看一下，最具特征与沉淀的浙江“八学名茶”，都有谁？
浙江茶在中国茶江湖中相对占据“一席之地”。
浙江全省2020年已达茶园总面积307.5万亩，茶叶产量19.1万吨，此中名优茶产量10.2万吨。浙江出口量和出口额位居举国第一位。
今天我们就看看浙江省浩繁茶叶中具有特征或沉淀的“八学名茶”。
相对王者——西湖龙井
中文名：西湖龙井
西湖龙井，属绿茶，中国十学名茶之一。具有1200多年汗青 。清乾隆旅游杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
茶叶种别：绿茶
产地：浙江省杭州市
浙江省杭州市西湖区的龙井村（狮峰山）、双峰村、茅家埠村、满觉陇村、梅家坞、龙坞、翁家山、杨梅岭、九溪等地。
西湖龙井分一级产区和二级产区
一级产区包含传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大中心产区。
“狮”字号为龙井狮峰一带所产
“龙”字号为龙井、翁家山一带所产
“云”字号为云栖、五云山一带所产
“虎”字号为虎跑一带所产
“梅”字号为梅家坞一带所产。
二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。
品格特性：
色绿、香郁、味甘、形美
表面扁平挺秀，色泽绿翠，内质幽香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。
鲜爽出道——安吉白茶
中文名：安吉白茶
安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。接纳绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，因叶色玉目、形如凤羽故又称"玉凤茶"。
茶叶种别：绿茶
产地：浙江省安吉县
品格特性：
表面挺直略扁，色泽翠绿，白毫体现；幽香高调且历久，味道鲜爽，味甘生津。
“凤形”安吉白茶条直显芽，壮实匀整；色嫩绿，鲜活泛金边。
“龙形”安吉白茶扁平平滑，挺直尖削；嫩绿显玉色，匀整。
安吉白茶所含茶氨酸比寻常绿茶要高，以是味道尤其鲜爽。
走出大山——开化龙顶
中文名：开化龙顶
开化龙顶是浙江新开发的优质名茶之一，简称龙顶。产于开化县齐溪镇的大龙山、苏庄镇的石耳山、张湾乡等地。开化龙顶名茶，自明朝崇祯年间就被列为贡品。
茶叶种别：绿茶
产地：浙江开化县
浙江省开化县城北齐溪镇海拔1193米的大龙村、苏庄镇1260米的石耳山，溪口1450米的白云山。茶区情形高峻，山峰耸叠，溪水围绕，天气平和，地力肥美。
品格特性：
开化龙顶属于巅峰云雾茶，其表面紧直挺秀，白毫批露，芽叶成朵，十分耐看。
龙顶茶的主要特性：三绿"干茶色绿，汤水清绿，叶底鲜绿"。
开化龙顶茶（条形）感官品格
开化龙顶茶（芽形）感官品格
茶道劈头——径山茶
中文名：径山茶
径山茶别名径山毛峰茶，简称径山茶。因产地而得名。径山茶在唐宋时期以前出名。日本僧人南浦昭明禅师以前在径山寺研讨佛学，厥后把茶籽带回日本，是当今很多日本茶叶的茶种，在寺中修习径山茶宴，返国后将径山茶宴推行开来，构成了日本茶道的雏形。以是说径山茶，是日本茶道的“祖宗”。
径山茶先后取得中国文明名茶、浙江省十学名茶、浙江省十大地域标志地区品牌等诸多称呼。
茶叶种别：绿茶
产地：浙江省杭州市
产于浙江省杭州市余杭区东南境内之天目山东北边峰的径山，径山气温较平原低，日夜温差较大，冬天偏长，炎天偏短，有霜期约150天支配，故清代金虞在《径山采茶歌》中有“颇觉深山春到迟”之句。
品格特性：
细嫩显毫，色泽绿翠；嫩香历久，味道鲜爽；汤色嫩绿亮堂，叶内幕嫩成朵且嫩绿亮堂。
以僧为名——惠明茶
中文名：惠明茶
景宁惠明茶又称景宁惠明，简称惠明茶，是浙江传统名茶、举国重点名茶之一，明成化年间列为贡品。
据《景宁畲族自治县志》纪录：唐大中年间（公元847~859年），景宁已莳植茶树。咸通二年（公元861年），惠明僧人建寺于南泉山（今鹤溪镇惠明寺村，寺因僧名，村以寺名），惠明长老和畲民在寺周围辟地种茶。
《景宁县志》载，清同治十一年（公元1872年）：“茶到处有之，以产惠明寺潦头者为佳”，可见事先景宁种茶之广泛，茶业提高之盛。该地方产的茶叶品格出色，因僧而得名，称“惠明茶”。
茶叶种别：绿茶
产地：景宁畲族自治县境内
品格特性：
惠明茶色泽翠绿光润，银毫体现。冲泡后味道鲜爽甘醇，汤色明澈，嫩匀成朵，旗枪辉映，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。带有兰花及水果香气，茶汤明澈明绿，旗枪朵朵，交相辉映。
茶中第一——顾渚紫笋
中文名：顾渚紫笋
顾渚紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。早在唐代便被茶圣陆羽论为“茶中第一”。在唐朝广德年间开头纳贡，正式成为贡茶。
茶叶种别：绿茶
产地：浙江省湖州市
产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带。
品格特性：
极品紫笋茶叶相抱似笋；上等茶芽嫩叶稍长，形似兰花。制品色泽翠绿，银毫分明，香孕兰蕙之清，味甘醇而鲜爽；茶汤明澈亮堂，叶内幕嫩成朵。该茶有“青葱芳馨，嗅之醉人，啜之赏心”之誉。
“红”运当头——九曲红梅
中文名：九曲红梅
九曲红梅简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产物，是红茶中的珍品。九曲红梅源出为武夷山的九曲，是闽北浙南一带农夫北迁，在大坞山一带落户，拓荒种粮种茶，以营生存，制造九曲红；动员了当地农户的消费。九曲红梅采摘对否适期，干系到茶叶的品格，以谷雨前后为优，明朗前后开园，品格反居其下。
茶叶种别：红茶
产地：浙江省杭州
产于钱塘江畔，杭州东北郊区的湖埠、上堡、张余、冯家、社井、上阳、仁桥一带，尤以湖埠大坞山者为妙品。
品格特性：
表面条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，抓起来互相勾挂呈环状，披满金色的绒毛；色泽乌润；味道浓厚；香气芬馥；汤色鲜亮；叶底红艳成朵。
黄茶翘楚——平阳黄汤
中文名：平阳黄汤
平阳黄汤茶，属于六大茶类黄茶类中的黄小茶，是中国四大传统黄茶之一，与蒙顶黄芽、霍山黄芽等着名黄茶齐名。其汗青久长，在清代因曾被列为贡品而出名。
茶叶种别：黄茶
产地：浙江平阳太阳山等地
平阳黄汤茶产于浙南平阳、泰顺、瑞安、永嘉等县市，品格以平阳北港的南雁荡山脉太阳山区所产为最好。
品格特性：
平阳黄汤茶，曾以“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特性傲立茶业界。其表面条索细紧，色泽黄绿，汤色杏黄亮堂，香气清芬高锐，味道鲜醇爽口，叶底芽叶成朵匀齐。
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