望峰茶业白毫银针(既来之,则说说走也走不完的山里路)

既来之,则说说走也走不完的山里路

古六茶山不休有说不完的故事,讲不完的文籍。

只得抿了一口茶汤,掀开了莽枝古茶山的话匣子……

古茶山

传说是诸葛孔明埋铜(莽)之地,因此取名莽枝。莽枝茶山虽面积不大,但茶质很好。千年前,已有少数民族在莽枝茶山种茶。

现今莽枝山成林成片的古茶园,主要分布在秧林、红土坡、曼丫等老村寨,有的古茶树已长到十多米高。

一访茶山

茶山有路勤业尽,学海无涯走作舟。听完故事更想一睹其风范。一行人刻不容缓地向莽枝秧林动身了。

古树参天

今天的莽枝秧林,古茶树和原始丛林混生,轻重叶种交织在一同,更有利于古茶树的生长和繁茂。生态情况十分好,林木葱茂,芳草鲜美,古茶繁荫,百鸟争鸣。

树龄在三百至五百年支配,由明后期,朝晨前清中期的茶园构成。“鸢飞戾天者,望峰息心;经纶世务者,窥林忘反”真是不到其境不懂其心。得天独厚的原始古茶园,才干孕育出古树春尖富有条理的香气和山野况味。

片光零羽是春尖

茶园土壤为红土,茶树为中小叶型。历经变故后的今天在海拔1360米处,还保存着一株较大的古茶树实为忧伤。

古茶园小片小片生长在原始茂林中,片光零羽,茶叶希罕且采摘困难。交通也极为不便利,大大多场合只能步行前去。

《普洱茶记》云:“于二月间,采蕊极细而百,谓之毛尖,已做贡,贡后方许官方贩卖”。如此的古树春尖,更是宝贵忧伤,如凤毛龙甲。“暗香自有幽香在,不是幽人不得知”。

一盏茶汤

条索油润完备,呈黑褐色,白毫分明,像一位坚苦卓绝的老者,带着丰富的人生阅历站在你眼前。

首沏茶汤浅黄透亮,新茶亦是金黄汤色。香气高调,带着一丝丝清冷沁民意脾,细细了解仿佛原始丛林的清冷浸润周身。三伏天的炎热和急躁,随之偃旗息鼓,剩下的仅有幽静和赏心顺眼。

茶汤微苦,回甘强,生津历久,杯底蜜香怡人。

二三泡之后,汤色橙黄亮堂,茶汤更为丰满、精致,唇齿留香。茶气足,甘韵绵长。历久的山野况味绵延不停。强壮的山场气味让人未饮已先醉,浅浅的眩晕感,久久沉醉其间。

五六泡后汤汁甜柔顺滑,醇厚。从腹部到头顶百会之间,仿佛有一股强壮的山场气充溢此中。杯底淡淡甜香。回甘分明,生津快。叶底黄绿,油润,芽叶肥状,山野气十足,柔软富有弹性,鲜活有甜香。

《本草纲目拾遗》中纪录:“普洱茶……消食化痰,清胃生津,功力尤大。”

一壶清冷回甘降温的古树春尖,陪你度过夏季炎炎。

冲泡办法

茶器:盖碗,宜香气分发

投茶量:干茶7g

沏茶水:山泉水

水温:100℃沸水为宜

冲泡次数:20泡支配

▼一壶清冷回甘降温的古树春尖,陪你度过夏季炎炎~

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