那些年产白毫银针干茶一万斤的说法，你信吗？

小白啊，

为什么市面上银针饼、牡丹饼这么少呢？

那是由于银针牡丹散茶都不够卖，

为什么还要压成饼呢？

文 | 小白

01

有人问小白：为什么市面上白毫银针饼、白牡丹饼这么少呢？和寿眉饼一比力，这数目真是少的不幸。

小白报告他：很简便啊，由于散茶都不够卖了，为什么还要压成饼呢？

在小白家，饼茶最多的寿眉。每年都市克制大批量的寿眉饼，不管是新茶照旧老茶，寿眉总是最多的。

小白喝的最多的也是寿眉，遍身罗绮者，不是养蚕人。寿眉是最便宜的，其他茶，小白舍不得天天喝。

02

寿眉卖的最便宜，是由于寿眉的产量是最高的，一年可以采摘2季，春天和秋日，另有的人还会采3季，春夏秋都在采寿眉。

但老白舍不得，他说如此是很损伤茶树的，把茶树的精力一次都斲丧光了，来年的茶还怎长得出来。

但很奇异，他们采3季的茶，来年照旧一样采。为此，老白还心疼了挺久。

想要茶树康健发展，一年最多只能采2季，多了就太损伤茶树了，最好采春茶就可以了。

与寿眉比拟，白毫银针白牡丹的产量就少了很多，它们仅有春天采摘，前后也就20来天的时间。这20来天还要分给白毫银针和白牡丹两种茶。

偶尔分天气冷，茶树抽芽慢，白毫银针就能多采摘一些；

偶尔分天气热，茶树抽芽快，白牡丹就能多采一些。

但这仅有一个月的采摘期，怎样比得上寿眉4、5个月的采摘期呢？

并且寿眉的采择要求也没有那么高，可以连着茶梗采摘下去，如此产量也能提升一些。

假如说白毫银针白牡丹连着茶梗一同采下去，那些买茶的人又要吵着说你的茶不佳了。以是白毫银针白牡丹的采摘是最严厉的。

03

同时，白毫银针白牡丹也是每年卖的最贵、卖的最快的。

由于春茶很好，各位都喜好。小白家的茶，在头一年都市有人预定很多，为了本年能多采一些茶，老白早就和一些采茶工人约好时间了。

要晓得，在春茶采摘的时分，那真的是一刻令媛啊，工人就会很紧俏。想要多采茶，这些工人但是不克不及少的。

真不晓得那些说年产一万斤白毫银针的叔叔是怎样采摘的，小白敬仰他们。

横竖小白家是采不了那么多。

说到压白毫银针饼、白牡丹饼，小白家的这些饼都是外省的茶商预定下去，这才会去克制饼茶。

要晓得巅峰白毫银针、白牡丹散茶但是很走俏的。

老白在给这些茶商压饼的时分，都市多克制一些，压茶不免会失手，偶尔分压出来的饼不免卖相不佳。这些多出来的茶一局部本人存着，一局部拿来零卖。

04

除非是茶商有预定，不然是不容易压银针饼牡丹饼的。

要晓得，巅峰茶有这一股共同的鲜爽气，特别是银针和牡丹，品茗时就是要喝它们的鲜爽气。

在压饼的时分，要颠末蒸汽的蒸压，一颠末蒸汽，白茶的鲜爽感就会被斲丧一些，这白毫银针白牡丹就可惜了。

呃……写到这里，老白喊小白一同去约几个叔叔阿姨采茶。

本年能不克不及多采些白毫银针白牡丹，这些叔叔阿姨但是很紧张的。

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