穷鬼品茗日志26:芳羽明前特级安吉白茶

穷鬼品茗日志26:芳羽明前特级安吉白茶

你晓得吗，名声响亮的安吉白茶竟是绿茶!

不晓得几多人跟我一样，提到白茶，第一想到的便是安吉白茶。安吉白茶是产自浙江湖州市安吉县的名茶，茶青品种选自“白叶一号”，经过供青绿茶的工艺加工而成，因此可以称作“安吉白化绿茶”。

“白叶一号”茶种很故意思，氨基酸含量高于平凡茶叶，并且在开春一个月支配时间里，当气温低于23摄氏度时，其嫩芽便会显现由于叶绿素缺失所惹起的白化征象。这种茶青制成的茶叶取得“氨基酸含量提高，鲜爽度十20%”和“魅力值十20%”的双重buff。

除此之外，安吉白茶接纳的是烘青绿茶工艺，在完毕后会梳理好条索，并完全烘干。这种烘青但是在安徽的绿茶中更为稀有，而烘青带来的干茶香虽没有炒青绿茶那么浓厚，但是保存了愈加完备的条索，口感也相对来说愈加的醇厚。以是假如有茶友想要送礼的话，安吉白茶的表面会十分讨人喜好的。

品牌方面有极白，宋茗等可以选择，而我是偶然间看到芳羽有试饮装，还没有品味过他家的茶，便买来一试。这款正装的价格约莫在55r/50g支配，属于口粮茶的范围。可以看到，干茶呈针型，草绿色外形十分完备，在划一级的炒青茶（比如龙井）中真的是降维打击。

水温90度

茶水比1:50

20秒出汤

茶汤呈淡绿色偏黄，全体十分澄明澈堂，入口是安吉白茶特有的高鲜爽，有淡淡的豆香，几乎没有酸涩的味道。假如有喜好平淡味道的茶友剧烈保举，别的，炎天很多茶友喜好做冷沏茶，得益于安吉白茶超高的氨基酸含量，是冷泡绿茶的不二之选。

全体的耐泡水平寻常，绿茶基本上都只能喝三泡支配，这款茶在第三泡的时分味道分明下降了不少，也约莫是我坐杯时间短了点。