我有罐2012白毫银针，存了十多年，如今值几多钱？村姑陈给出答案

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

给茶叶估价，是件很困难的事。

尤其是老茶。

近些年的新白茶，还可以查询到官方引导价。

白纸黑字，一清二楚。

但老白茶的情况，要繁复很多。

俗话说，金有价，玉无价。

黄金，有逐日金价参考。

外汇，也有及时汇率厘革。

但放在公家手上，存放多年的老白茶毕竟价格几多，还真的不佳说。

《2》

这天，碰到有茶友扣问。

“我有一罐2012白毫银针，存了十多年，如今值几多钱？”

刚看到这条私信，还没等来得及回复。

对方进一步增补。

“这罐银针是当年伙伴送来的，年份相对是真的，这么多年不休在本人手上存着。外层包装很完备，礼品包装精巧，外层的塑料膜我还没舍得拆……”

既然云云，那这罐银针，是不是品牌茶呢？

茶友回道，不知，包装上没写。

再换一个角度，这罐老银针的真实产地出自何处？是不是福鼎的？是不是巅峰茶？

茶友再回，照旧一概不详。

事到如今，情况以前很分明。

这是一罐通版包装的，厂家不详，产地不明，乃至没有明白消费日期的白毫银针。

普通来说，这是典范的“三无茶”。

要想具体估价，真实太难。

但茶友照旧很执着。

“能不克不及给一个大抵估价范围，假如二手转让的话，该定价几多切合？”

公私分明，这罐公家保藏的2012白毫银针，二手估价着实太难。

《3》

茶叶的定价，与品格有关。

产区好、工艺好、储存到位的老白茶，方方面面俱佳，市场参考价更值钱。

而产区不明，制茶工艺不详，泉源无法查证的一罐2012白毫银针，在没有掀开看到实物之前，谁也说禁绝答案。

由于，这罐的存茶年份虽说不掺假，但它的产区、工艺情况不决。

万一，它不是巅峰银针，而是来自平川茶园，产区生态情况很寻常，茶味积累仅限，怎样办？

万一，它的制茶工艺存在严峻缺陷，茶青鲜叶采下去后，没有及时摊晾萎凋，而是堆在麻袋里，茶芽都堆得发热后，再去摊开，制茶良机一早就被错过，茶味在新茶时就不鲜香爽口，存老后品格更是堪忧，又该怎样办？

为此，统统的统统，还得用实物来语言。

隔着外包装，在没有掀开茶叶罐，看到干茶实物。

乃至在没有真正试喝，真实以为过茶香、茶味之前。

任谁也说不清晰，这罐银针是腐坏变味不克不及喝，照旧储存情况统统精良？

品格不明，实物未见，何谈估价？

《4》

老白茶的品格，仓储是紧张。

很多茶客的潜熟悉里，年份越老的白茶，价格越值钱。

如此的想法大抵没错。

但老白茶的定价，取决于方方面面，不是单一“年份老”那么简便。

假如储存不妥，茶叶一早就存坏腐坏。

生出闷味、酸味、巧克力味，气味驳杂，茶味淡寡。

如此的腐坏茶，一早就不合适持续喝。

哪怕存茶年份再老，也没有半点实践意义。

按存茶履历看，茶友手中的那罐白毫银针，实践储存情况并不兴奋。

一方面，它的包装不合适长时存茶。

礼盒+铁罐包装，铁罐外尚有塑料塑封膜。

如此的铁罐存茶，密封性仅限。

即使包装完备，全新未拆。

储存密封性也不如三层包装法来得好（纸箱、塑料袋、铝袋）。

铁罐包装的白茶，为了确保风味，发起及时饮用。

短期存茶，半年支配及时喝完，愈加安心。

另一方面，白茶储存基本准则是避光、干枯、阴凉、干净、无异味的存放。

古代化标准货仓，对茶叶仓储有着具体划定。

具体内容，可参考茶叶储存国标。

室内温度、室内温度，必要维持在公道范围。

此外表批量仓储历程中，还少不了定期抽查查验，确保质量。

但如此必要专人办理的仓储条件，远非平凡茶客可以做到。

总结来看，这罐2012年的白毫银针，储存多年都没有开封。

罐内的茶叶仓储情况不决，连对否存坏变味都不得而知。

比起估价，更紧张的是反省内里的茶叶还能不克不及喝。

《5》

怎样推断白毫银针，对否腐坏？

#家中存了很多年的白茶，不晓得有没有过时？还能不克不及喝？#

#多年前伙伴送来的一饼白茶，没有写保质期，能放多久？#

#整理杂物柜发觉几罐不知放了多久的茶叶，茶叶是存越久越好吗，会不会过时变味？#

诸云云类的成绩，处理办法双管齐下。

即，比起眷注存茶时间，不如落实到具体品格。

存1年、存5年、照旧存10年，并非成绩紧张。

最紧张的是，得反省茶叶对否腐坏。

一看，干茶没有霉变。

二闻，干茶没有杂味怪味。

三试喝，茶味爽口，没有乖僻以为。

试喝后能承受，但喝无碍。

如果茶味发酸，品茗后满嘴不清新，留下说不上去的怪味。

如此的茶叶，以前没有了饮用代价。

论估价，哪怕原先品格再好的茶叶，一旦腐坏后也是一文不值！

《6》

熟习白茶的老茶客，都明白如此的纪律。

藏茶最好“团队陈化”。

人多力气大，众人拾柴火焰高。

同款白茶归仓保藏的数目越多，越利于茶香会萃，茶味转化。

3斤、5斤、7斤，批量保藏的“大箱茶”安妥储存多年后，转化出来的风味会更好。

如果数目仅限，仅有100克、200克、半斤支配的罐装。

从藏茶角度看，零散少数的白茶，发起赶早喝完。

毕竟，少数的一罐茶，不成范围，转手出让的意义不大。

倒不如留下去，放着徐徐喝。

《7》

近些年，“房住不炒”早已成为主旋律。

品茗也是云云，之前和熟悉的老茶客闲谈时，对方就说了一句大实话。

“有谁买茶，为的是隔上几年再拿出来转卖?”

这番话，能代表不少平凡茶客的真实心声。

存白茶，存新茶喝老茶，边喝边存。

很多老茶客藏茶的动身点，不在于转卖，而是备着今后徐徐喝。

存三年五载后，待白茶陈化出不一样的甘醇风味，再去开箱饮用。

大大多茶客的存茶动身点，是喝本人亲手存出来的老白茶，会更有成果感。

而不是说，为了转卖二手时，卖上更高的价格。

但前文提到的那罐2012白毫银针，处理办法也不难。

发起先反省品格，查察有无腐坏变味，再谈下一步的事。

假如茶叶数目不多，一罐茶不敷半斤。

那么，留着徐徐招待伙伴。

如果舍不得拆封，持续存下去也无碍。

毕竟，存储这么多年下去，内心一定对这罐茶故意感。

比及某一天，选在一个值得怀念的保重日子，

再将其有仪式感的拆封，也不负多年的存茶等候奉献！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。