绿水青山中的“仙子”——安吉白茶
这里绿水青山，流水潺潺。
浙江安吉素有“中国第一竹乡”的美称。随着“生态立县”，“绿色提高”理念的不休深化，这里的氛围、土壤、水质越来越好，特产安吉白茶被越来越多的爱茶人喜爱。
初识安吉白茶
安吉白茶茶树生长在丛林掩盖率73%的天目山北麓，该地区土层深沉，天然质含量高。安吉白茶对证料有特别的要求，仅有白叶一号品种按绿茶加工工艺制造，才干加工成安吉白茶。经中国农科院茶叶研讨所研讨标明，该品种是一种温度敏捷型渐变系品种。春季新芽白玉，叶质薄，叶脉浅绿色。当气温高于23℃时，渐渐转斑白至绿。而合适采摘的时节正是在每年的明朗、谷雨前后。云云珍异的茶树品种，孕育出品格超群、卓尔不群的安吉白茶，使中国的茶类百花圃更为多姿多彩。
历 史 渊 源
早在900多年前，宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶，自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。林崖之间，偶尔生出，虽非人力所可致。有者，不外四五家，生者，不外一二株；所造止于二、三胯（銙）罢了。”之后失传多年，现存的千年单株生于大溪村800多米高的竹林之中。
安吉白茶简介
特级（明前）2400元/斤
表面条索紧细显芽，芽壮实匀整，鲜活泛金边，形似凤羽，叶脉两侧的叶色嫩绿如玉霜，光芒油润，其他局部呈黄绿色。汤色嫩绿亮堂，香气嫩香历久，味道鲜醇甘爽，叶底叶白脉翠，芽善于叶，成朵、匀整。
安吉白茶氨基酸含量高，均在5%以上，大局部可达6.5%支配，茶多酚含量低，口感更柔和，味道鲜甜。
品一杯上好的安吉白茶，要的不但是地利地利人和，更要那一份浓艳的心境。
冲泡办法
发起器皿：晶莹剔透的玻璃杯
发起水温：85-90摄氏度为宜
茶水比例：1:50
温馨提示：冲泡时接纳回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水至七分满。冲泡后，香气幽香历久，味道鲜爽，品饮后，回味甘而生津，唇齿留香。
