瑞良白茶提高史#郭洁溯源记

溯源瑞良安吉白茶，王叔良教师先容瑞良提高史。

各位好，我是郭洁。今天我们终于到了我们瑞良白茶的工场，身边的这位就是我们第三代的传承人王叔良教师。

今天一早我来的时分也是跟它事先相反了一下信息。我说我们这三年三年的白茶，今天是第一次得以拜候。今天是第一次晤面，但是交道并不是第一次。这几年我们不休在微信上是有接洽的。

今天到了这边我就想听王叔良教师把它们家的炒茶的工艺给我们完完备整的讲一遍。从1977年开头制造了第一台茶叶的半主动化的机器，直到了80年代末安吉白茶在安吉扦插告捷之后，它在1987年制造了安吉白茶汗青上第一台全主动的炒茶叶的机器。我们对机制茶的行运标准是照旧比力了解的，特别是在90年代初。那么安吉一共有160多台茶叶机器全部都是由它手工制造的。

安吉白茶的国标标准也是颠末它的机器炒制而构成的，以是我们对白茶的炒制的工艺，但是是从基本上是有十分大了解。我们从温度、转速另有它的几多时间起锅。最初是由我的父亲来实验之厥后订定了这个标准。安吉白茶的行业标准，也就是由我们老教师开头到场订定的是吧。刚刚在车间内里看了一下我们的机器装备，固然是机器炒制，但但是这个历程中间照旧必要人工到场的，也是得有相当足的履历。控温控转速跟几多时间完毕，几多时间理条是完善是由人工来定。然后这茶叶好不佳，跟这个门徒的履历是相当有干系，有直接干系。

我们远方好物上架的茶叶，也是有如此一批老门徒来帮我们来专门炒制的。

我们如今的炒茶叶门徒除了我父亲，主要是他来卖力，然后其他的炒菜门徒在我们家炒茶以前将近二十年了，也是我们安吉白茶第一代做茶门徒。