价比黄金，白毫银针毕竟幸而哪、贵在哪？专家：这3点很紧张

这几年，福建的福鼎白茶，正走在积极向上的康庄大路上，越来越火，越来越贵。白茶从来有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，越老越好。今天，我们就一同聊聊福鼎白茶中最顶级的存在，价比黄金的白毫银针，看看它毕竟幸而哪、贵在哪？

一、什么是白毫银针？

在福鼎白茶中，白毫银针是顶级茶品。在清代名士周亮工的《闽小记》中，有如此的纪录：白毫银针，产太姥山鸿雪洞。源自太姥山巅峰茶园中的茶树质料，采摘时只拔取最瘦弱的芽头。假如采摘时，摘了一叶一芽，还必要专门将芽心抽出来，俗称抽针。由此可见，白毫银针的质料要求有多高。

用瘦弱芽尖制造的白毫银针，表面看起来披满白毫，色如白银，一根根似针状屹立，极具特征。全体上看已往，就像蒙上了一层白霜，自问世后，就自带贵族特征，成为白茶中的极品。白毫银针冲泡后，汤色杏黄亮堂，茶香幽幽，喝起来味道醇厚甘爽，令人难忘。

二、白毫银针为何那么贵？

起首，物以稀为贵。

白毫银针的质料，全部都来自巅峰茶区，总体产量很小，且都是单个芽头，采摘起来特别贫苦，总体的产量特别少。正所谓物以稀为贵，在市场需求量不休攀升的今天，白毫银针求过于供，价格天然水涨船高。

同时，白毫银针的采摘本钱，比白牡丹和寿眉等，都要超过一大截，制造本钱，也要更高一些这是促使白毫银针更贵的紧张缘故。就同一片茶园来说，越早采摘的嫩芽，价格越贵。白毫银针作为同一片茶园中，最早开采的白茶，鲜叶质料的价格，也比之后开采的价格要贵得多。

其次，品格尤为突出。

除了本身产量希罕外，白毫银针贵如黄金的另一个紧张缘故在于，它的口感特别丰厚，养分代价极高，让消耗者热衷于为其买单。俗话说，明前茶贵如金，之以是云云，皆是由于茶树芽头中包含着一整个冬春储存的精华，一切的养分都在最开头冒头的芽头里。

白毫银针正是采摘了如此的芽头，天然养分物质最多，尤其是氨基酸、茶多酚和多糖类物质以及多种微量元素，让茶汤愈加丰满，口感愈加爽滑，喝起来的以为更为出色。

再次，极具保藏代价。

前方我们以前说过，白茶从来有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，存储的年限越长，茶叶转化的后果越好。好白茶都是藏出来的，这几年白茶市场云云火热，其基本缘故在于可以久藏增值。

白毫银针作为此中的佼佼者，天然也不例外。刚制造的白毫银针，浑身都透着新颖劲，生动生动，活力四射，可以尝鲜。等存了两三年今后，茶性在时间的洗礼中，开头徐徐沉淀转化，品性收敛，兴奋性减弱，渐渐转为安然。假如白毫银针能存够7年以上，那就是隧道的宝物了，茶性以前完全变化，陈香明显，神韵悠长，仿佛历经沧桑的智者，统统尽在把握，到处都透着成熟的气味，越老越好。

因此，白毫银针的增值空间极大，保藏代价极高。这也是它受人追捧的紧张缘故地点。仅有好的东西，才会有人感兴致。贵有贵的真理，这一点，放在任何一个行业，都是波动不破的真理。

总而言之，白毫银针是白茶王冠上最闪亮的那颗宝石，是“茶中尤物”和“白茶之王”，不是黄金，却胜似黄金。各位对此怎样看？你以为白毫银针怎样样？接待在底下留言，说说你的看法。