接近天然本源的味道，我以为非白茶莫属 这次白茶提炼出的...

白茶香膏接近天然本源的味道。

前次用了茉莉龙井、碧螺春炼制的香膏，很多香油表现很喜好，这次就用白茶来试试，看看能取得什么样的香气体验？

我用了三种白茶，分散是白牡丹、白毫银针、五年寿眉。把它们等比例放进卤味袋里，倒入食用双脱醛，密封浸泡三个月。随着时间的推移，顶级的颜色会变得越来越深，每周搅拌一下，可以让乙醇更好的萃取茶香。三个月之后，用温度低减压的办法把乙醇分散出来。

白茶的制造工艺十分简便，不揉、不炒，主要就是经过萎凋和干枯，让叶子徐徐的脱水。明代《煮泉小品》里纪录白茶：生晒者为上，易得意，日晒萎凋的白茶为上乘。烧杯中到场分馏椰子油、乳木果，小火加热，85度消融后倒入白茶萃取物，搅拌静置，等候分层之后撇去不溶于油的那局部，再到场蜂蜡。

假如喜好茉莉花茶也能在这一步到场茉莉精油，这次提炼出来的白茶香气十分接近茶叶本身，还没有冲泡时分的味道，是接近天然本源的味道。就像是在晒满茶叶的露台，蓝蓝的阳光、斑驳的树影，时间让白茶褪去了青涩，展现出朴拙的醇厚。

都说什么样的人喜好什么样的茶，时间与嗅觉会报告你答案。