福鼎：举行官方斗茶赛 促进白茶品格提升

福建日报APP-新福建 5月26日 讯（本报记者 范陈春 通讯员 廖宝钗）5月26日，由福鼎市斗白茶协会主理的第八届官方斗茶赛举行。斗茶赛约请国内茶界着名专家与福鼎当地白茶专业审评员一同对选送的98款2021年白毫银针举行评比。

记者了解到，本次斗茶赛主会场有专家审评区、扦样区、品鉴区等几个地区，评审专家正在对选送的茶样举行仔细查察，细细品闻，从茶叶的表面、汤色、香气、味道、叶底等方面，对参赛茶叶举行评价。他们将从这些茶样中选出特等金奖、金奖、银奖、铜奖等多少名。

“一年一度的官方斗茶赛，不仅体现了福鼎茶人的匠心精力，更是为了让福鼎白茶品格能越来越好，造福一方百姓。”福鼎市斗白茶协会常务副会长罗祖旺表现，本届斗茶赛旨在经过比赛的情势，交换分享种茶、制茶履历，提升白茶品格，协同把优质的福鼎白茶推向举国致使全天下茶叶市场，让消耗者可以喝到更高品格的白茶。

“官方斗茶赛给我们提供了一个不一样的展现舞台，让我们天然会去扬长避短，助推提高。”本次比赛的参赛代表谷承琮说，每年参赛都有不一样的劳绩。

“我已一连承继了几届赛事的评审，这个官方斗茶赛对福鼎白茶的加工武艺无疑是有提升作用的，这几年选送的茶样质量广泛都十分好。”福建农林大学传授、审评专家构成员孙威江说，斗茶赛的举行起了风向标的作用，引导各位把白茶往更高品格朝向提高。

活动时期，还举行了福鼎白茶茶艺扮演和获奖茶收买签约仪式。

福鼎是“中国白茶之乡”，福鼎白茶以前一连11年跻身中国茶叶地区公用品牌代价十强。据统计，2020年福鼎市茶园可采摘面积约30万亩，完成茶叶总产量3.24万吨，茶产业综合总产值120亿元，比增12.2%。提供事情岗亭凌驾10万个，惠及生齿约占福鼎全市的2/3，农夫人均可支配收入60%来自茶业。茶产业以前成为福鼎市促进农业提高、农夫增收紧张途径，为乡村复兴提供强上心的支持。

泉源：新福建