2011年牡丹王 | 8年光阴打磨下，极度忧伤的牡丹王级别的老白茶

这些年老白茶可谓风头正盛，但是通终年份较老的白茶多出自于寿眉或贡眉之中，就牡丹或银针级别而言是比拟力较少的。

一是产量少，二是价格高，再来白茶关于储存也有一定的要求，以是如今在市面上寻到一款5年以上的牡丹王或银针品级的老白茶也是不易的。

今天带来的这款2011年牡丹王出自老伙伴赖依婷教师，数目不多，性价比极高，是喜好白茶尤其是老白茶的茶友们相对不成错过的一款茶品。

福鼎管阳 云中小镇

此次这款茶出自于有着云中小镇美称的管阳，管阳镇位于福鼎市东南部，这里终年云雾旋绕，茶园主要分布在海拔600米以上的巅峰，晨昏时云雾旋绕、中午又日照富裕，十分合适茶树生长。

这里也是福鼎白茶的主产区、最大的巅峰生态茶园基地之一。

不是一切白牡丹都可以叫牡丹王

牡丹王望文生义就是白牡丹里的王者，不同于白牡丹的标准长相一芽一、二叶，牡丹王从表面看十分接近白毫银针，基本上为一芽一叶，偶有一芽两叶；

比起平凡白牡丹的芽头较细长来说，牡丹王则芽头短肥，简便来讲就是牡丹王按大类分可以分到白牡丹，但不是一切牡丹都可以被称为牡丹王。

虽说牡丹王从表面上看与银针极度相似，但论价格却要比银针实惠很多，是相对的超等性价比高的交换品。

8年陈，毫香浓厚

这款牡丹王从肉眼可见，几乎满是芽头，白毫密布

沸水第一道茶汤里白毫飞翔，入口除了浓厚毫香之外另有淡淡清甜感

第二道开头巅峰茶的沉淀渐显，花香来袭

第三道开头，进入毫香、蜜香、以及淡淡药香的交织汤感中

由于是老白茶的缘故，这款牡丹王的汤感会更淳、更稠滑、有着胶质口感，同时回甘强。

可喝可藏

品级越高的白茶，产量越少，特别是有一定年份的老白茶，品级品相好的更是少之又少。

像这款陈了8年的牡丹王，集品相与年份一身的佳品，定是踏破铁鞋也难以寻觅。如今喝，正是时分，而在给予它数年光阴，信赖必会不负渴望。

冲泡办法：

茶器：盖碗（150ml）

用水：单纯水

投茶量：5g-8g（取决于盖碗轻重）

水温：沸水

冲泡办法：注水要慢要细，让每一片茶叶都富裕沾到沸水，完全开释

前几道尽力快出汤，5/6道后可以得当闷泡

耐泡，可以冲泡15道以上