白毫银针不如白牡丹好喝？这口扣了多年的大锅，该去除了

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

在各种作品中，相似典范却性情悬殊的人物人物，屡屡难逃被并列比力的运气。

诸葛亮与周瑜，这两位智者的智谋交锋，被后代不休歌唱。

两人皆为才智超群之辈，在赤壁之战的舞台上，各盲目挥才华，上演了一场出色绝伦的智勇比力。

诸葛亮以其沉稳内敛著称，善于深谋远虑与战略布局。

而周瑜则展现出一种宣扬的魅力，更精于统兵作战与战场上的即时指挥。

只管同为各自权利的智囊中心，他们的性情却截然相反，专长范畴亦半斤八两。

这一比力征象，在茶界相反家常便饭，尤其是白牡丹与白毫银针。

初涉白茶范畴的茶友，大概会从享有盛誉的白毫银针动手，却因未能捕捉其奇妙的鲜爽神韵而感受怀疑。

发起以更为亲民的寿眉作为入门之选，他们又厌弃寿眉价格便宜，转而投向白牡丹的胸怀。

白牡丹以其浓厚的茶香与易于辨识的口感，的确更易被初学者所承受和了解。

由此，一些浅尝辄止的茶友便草率断言，白牡丹与白毫银针比拟，更胜一筹。

但是，原形果然云云不全面吗？白毫银针岂非就真的一无可取，只配沦为衬托？

但是，在未经沉思熟虑与富裕品鉴之前，任何果断的结论都显得匆促且不卖力任。

更为明智的做法，应是深化分析这两种白茶的共同之处，全盘了解之后再做评判，也不迟。

《2》

白牡丹以花香出名，顺滑清甜。

白牡丹，奇妙地交融了白毫银针的清新俗气与寿眉的深邃清郁，可谓白茶天下里独树一帜的集大成者。

其共同之处，在于馥郁而多变的花香，因此从来有“白茶花仙”之称。

当滚烫的沸水徐徐注入碗中，刹时激活了白牡丹深藏的香气。

悄悄揭开碗盖，毫香的清新气味扑鼻而来，紧随自后的，便是多重花香。

它们交织缠绕，条理明白，却又和谐共生，不显丝毫突兀。

兰花的幽静，好像晨曦中微露的露水，带着一丝不成触及的高洁。

槐花的清甜，则好像夏季午后的一缕和风，温和地拂过内心，留下丝丝甘美。

而竹叶的冷香，则增加了几分超脱世俗的凉意，让人仿佛置身于寂静的竹林深处。

随着茶香渐渐融入那稠滑如丝的茶汤之中，每一口都显得那么顺滑绵柔，仿佛能抚平一切的急躁与不安。

品味之际，不仅口腔中充盈着花香与蜜韵的交织，更仿佛有一阵阵花香在舌尖上悄悄绽放。

这共同的体验，仿佛一场风雅的花卉盛宴，被封存于一叶之中。

清甜而不腻，耐人寻味，留下的是满心的惬意与满意。

《3》

说白毫银针味道淡，但是还没喝懂它。

在初涉白茶天下的旅途中，很多茶友屡屡会遭遇如此一个奇妙的门槛。

面临白毫银针时，那份初尝之下仿佛难以捕捉的“鲜”，常常被曲解为味道的淡漠或是平庸无奇。

殊不知，这份看似简便的“淡”，实则包含着丰厚的条理与深意，是白茶中最为地道与高等的表达。

历经漫长冬天的寂静与积存，茶树蓄势待发，以第一批嫩芽的情势宣告偏重生的到来，这便是白毫银针的诞生。

此时的茶芽，身披茂密而精致的白毫，好像初雪掩盖的枝头。

不仅外表诱人，更包含着茶树一冬之精华，是新白茶中养分最为丰沛的宝贝。

颠末沸水的冲泡，白毫天然掉落，体内的茶多酚、茶氨酸等丰厚物质得以富裕开释。

这些物质的完善交融，不仅赋予了茶汤以毫香四溢的特质，更在此中奇妙地融入了一抹浓艳而历久的花香。

使得每一口茶汤都显得淳和而又不失鲜爽，是大天然最地道的奉送。

如此的鲜爽感，就好像被引领至一片阔别尘嚣的巅峰茶园之中。

周围围绕着清新的氛围与悠远的山峦，每一次呼吸都充溢了生命的活力与天然的芬芳。

因此，关于初尝白毫银针的茶友而言，若一时未能明白其共同魅力，实属正常。

毕竟，品茶之道，需安分守纪，方能如有神助。

那份以前看似平庸无奇的“鲜”，终将在某一刻恍然大悟，成为心中难以忘怀的白茶之魂。

《4》

每一局部咀嚼不同，对白茶有着不同的臆断推断。

关于局部偏好浓厚茶香的茶友而言，初尝清新浓艳的白茶口感，大概会感受一丝不顺应。

钟情于条理丰厚、馥郁茶香的茶友来说，白茶中的白牡丹无疑是他们的心头好。

白牡丹以其共同的制造工艺，保存了茶叶中丰厚的花香因素，每一口都仿佛是在花海中安步。

层层递进、厘革多端的花香，完善满意了他们对茶香繁复性与多样性的寻求。

倘使巴望品味到白茶最原始、最地道的鲜爽味道，白毫银针无疑是切合之选。

白毫银针冲泡后汤色明澈透亮，味道鲜爽回甘，积累一定品茶履历后，但是不难喝懂。

归根结底，每一局部关于茶的偏好，就好像天下上没有两片完全相反的茶叶一样，唯一无二且难以复制。

这种多样性不仅表如今白茶上，更广泛地浸透于我们生存的方方面面，好比关于册本的选择。

有些人热衷于科幻小说，其巨大的天下观、引人入胜的情节计划，满意了读者对未知天下的探究欲。

有些人则钟情于经典文学作品，他们享用在字里行间寻觅共鸣，了解作者的心情与思索。

因此，无论是念书照旧品茗，最紧张的一直在于找到合适本人的那一份。

《5》

白牡丹和白毫银针，但是没有谁更好喝的说法。

白牡丹茶香浓厚，白毫银针口感鲜爽，有着不同的特点。

评判一款茶好不佳喝，除了要看产区、工艺、储存等方面，最紧张的照旧适不合适本人。

一款好品格的茶，倘使不克不及遇上懂它的知音，也无法富裕发扬其代价。

相反，不必由于价格而对白茶的选择有所忌惮，不管是白毫银针、白牡丹、照旧寿眉，都能满意不同的需求。

做任何事，都不必乱来跟随潮水，也不必刻意投合他人。

只需静下心来，谛听内心的声响，选择那些可以震动本人心灵、让本人感受愉悦与满意的事物。

毕竟，在这个纷繁繁复的天下中，可以找到一份属于本人的小确幸，便是最大的幸福。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。