熟手喝白茶，别盯着最贵的买，选这4种又好喝又有性价比

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

40℃的低温持续了小半个月，地表晒得滚烫，暑气极盛。

酷夏下，连养了一段时间的铁线蕨都枯黄了。

台风“格美”到来，带来了清冷与降雨，让人从低温酷夏的煎熬里拯救过去。

胡建沿海地区的人民，对台风的态度从来暧昧。

想着它来，缓解40℃下连日暴晒的低温干旱。

又怕它瞎搅，带来严峻内涝和次生灾害。

抱着如此的分歧心态，上午宅在家里不出门。

关掉空调，享用忧伤的天然清冷。

烧水沏茶，在点滴雨声里，喝一泡客岁的迎秋。

看向窗外，雨势时而大，时而小。

推开窗户的那一霎，风声雨味飘入，伴着清清冷凉的草木气味，直扑而来。

假如说，季候与节气之间有个门槛，那台风天就是盛夏的门槛了。

哪怕没有直面登岸，遭到边沿环流影响，也能带来一阵清冷。

等风歇雨停，台风一过又是毒辣辣的日头。

酷夏偷得一日凉，躲在屋里品茗消遣再好不外。

隔了一段时间没喝客岁的迎秋，察觉它的甜花香仍旧，但汤水更稠了。

假如有新茶友问起，白茶有没有合适的入门茶保举，寿眉无疑是首选。

然，白茶寿眉的品种浩繁，哪些才合适入门体验？

《2》

一、迎秋茶与白露茶，入门高性价比之选。

迎秋，含有欢迎秋日之意。

村姑陈将这些年秋茶季第一款采摘的白茶，取名为迎秋。

而白露茶，望文生义，采自仲秋白露节气前后。

要好喝，秋白露。

在白茶圈，白露茶拥有较高人气。

纵观迎秋茶与白露茶，它们身上有不少共同特性，合适充任新人茶。

起首，价格相对实惠，比白毫银针、白牡丹便宜。

于熟手入门而言，意味着买茶门槛低。

哪怕不警惕买错了，咀嚼不喜好，买下一罐茶也花不了太多实验本钱。

其次，梗叶伸展，茶味醇和。

秋阳融融，日照时间长，更利于茶树的光互助用积累养分。

迎秋茶与白露茶的梗叶内，低咖啡碱，含有较多可溶性糖与胶质物。

茶味不易苦，汤感更醇更绵，合适刚开头喝白茶的熟手实验。

最初，在它们的叶片外表能发觉分明的蜡质层。

光芒的蜡质利于调治茶味物质的公道开释，哪怕刚开头品茗，不善于盖碗冲泡的熟手，也能轻松将它们泡出浓淡相宜的风味！

综合多方面要素看，它俩无疑是熟手喝白茶的高性价选择。

买茶预算仅限，无碍先从它们开头喝。

《3》

二、品茗喜花香浓厚的，可饮春寿眉。

已往五、六年，白茶在茶圈内强势走红，吸引了很多外界眷注。

有一局部茶客，他们的品茗阅历丰厚，不算茶界小白。

只是在此之前，不休都在喝其他茶。

如，毛尖、龙井、碧螺春、铁观音、花茶、单丛、红茶等。

关于白茶，尚且没有体系性熟悉与了解，较少交往。

此时在入门白茶阶段，无碍参考本人平日的品茗咀嚼。

假如你在已往，不休是喝绿茶为主，偏好明前绿茶的鲜香清新；

要是在此之前，本人只爱喝绿茶和花茶，就爱喝花香足一些的咀嚼；

假定本人品茗没有明白茶类偏好，但相对更喜好花香浓厚，清新风味突出的茶叶……

比力上述三点，再转过去实验喝白茶时，可从春寿眉喝起。

巅峰春寿眉新茶，相对能切合花香翩翩，鲜香爽口，清新怡人的标准。

花香条理丰厚，拥有栀子、茉莉、含笑等诸多天然花香的厘革。

除了花香，毫香、鲜草药香、竹林香等系列清新茶香，分外可人。

别的，比起秋寿眉，春寿眉的外表颜值更高。

全体一连着春茶的细嫩特点，叶片虽说比白牡丹宽，但叶背白毫分明，茶梗并不会过长。

沏茶时可选最基本的白瓷盖碗开头练手，沸水冲，注入沸水后立刻合上盖子倒出茶汤。

出汤速率快，能制止过多茶味物质开释招致茶味泡苦。

那份鲜醇、鲜爽、清鲜、花香落水丰厚的茶汤味道，能俘获不少茶客的芳心！

《4》

三、喜醇厚丰满咀嚼的，可选饼茶。

通常熟手刚开头喝白茶，保举先喝散茶。

白茶散茶更具传统特征，制茶加工以萎凋干枯为主。

制茶历程没有过多的繁复步调到场，更全盘地保存下一款白茶的本真味道。

喝散茶，更能协助新茶友了解何以白茶的“鲜香醇爽”。

同时，散茶另有一个分明利益——不必撬茶。

掀开一罐散茶，从中取出过量干茶放进盖碗后就能直接泡。

不必担心在本人什么都不懂时，将一饼好端端的茶饼撬得稀碎，形成过多糜费。

凡事有例外，此前爱喝熟普、茯茶、六堡、足火岩茶的茶客，假如就爱喝成熟一些、甘醇一点的茶汤风味。

白茶里，选饼茶更切合本人的咀嚼。

第一次喝寿眉压成的茶饼，要是厌弃撬茶步调太贫苦，可从饼干茶喝起。

独立包装的饼干茶，一次一片，风雅便携。

单片规格在2.5克-5克之间，一次就能泡完。

初次选购时，可先买一小盒实验，简便又轻松。

假如以为饼干茶喝着不够尽情，另有不少“小饼”可选。

小饼，指小规格的茶饼。

如，100克、200克等。

比拟动辄七两（350克）、六两（300克）的大饼，小饼能确保品格安定的同时，动手价更低，更合适实验。

小饼尝鲜，大饼保藏。

试过几款后，当你碰到本人特别喜好的咀嚼时，还可以思索多买几饼藏起来徐徐喝。

保藏白茶饼，以大饼为主，聚香陈化后果更好。

固然，这都是后话了。

《5》

四、方案喝老白茶的熟手，选茶别乱来。

很多新伙伴在喝白茶的入门阶段，就对老白茶产生莫大兴致。

一年茶，三年药，七年宝的宣传，早已深化民意。

和新茶比，老白茶的名望更响，光环更大，愈加引人注目。

固然，颠末多年储存，老白茶内里产生了系列精良陈化。

咖啡碱与多酚类物质，不休被氧化络合物包裹，更显平和。

同时，对人体多益的黄酮类物质含量逐年递增。

经年光阴下，老寿眉还能陈化出药香、陈香、干荷叶香等沉稳香气。

假如是茶饼，还天然会徐徐变化出甘美的枣香。

然，老白茶虽好，熟手刚入门时照旧发起先喝新茶。

准确来说，保举先喝两、三年内的新茶与陈茶。

如，2024一级春寿眉、2023迎秋茶、2023白露茶、2021白露茶等。

新茶的花香更显，茶汤更鲜醇，清新口感突出，口感风味更容易喝懂。

同时，买茶时还不容易碰到做旧茶。

等你徐徐将新茶喝明白，打勤学茶基本，终期再交往老白茶时才不容易受骗。

刚入门阶段，假如真实猎奇老茶味道，无碍思索“初老”阶段的老寿眉。

如，3-5年陈的茶。

以如今的时间往前算，2018春寿眉、2018秋寿眉、2019白露茶、2020春寿眉等，都可列出品茗名录，徐徐实验！

一步一脚迹，徐徐品茗，渐渐提升品茗段位。

远比一开头什么都不懂时，乱来寻求所谓十几年陈，真假未知、做旧风险极高的成绩老茶好！

《6》

进入七月后，阳光一天天变得晃眼睛。

炎夏热到了极致，劈面吹来的风都是热的。

幸而，天地万物间善于阴阳均衡。

炎天热到极点后，迎来了拐弯。

一场淋漓尽致的台风雨，带来了清冷与降温。

还给干枯干旱已久的地表，好好的补了一次水。

大暑已过，下一个节气就是立秋。

秋，已在不远处。

比及秋日徐徐凉下去，本年的秋茶又将徐徐而至。

台风天里，观云听雨，喝一沏茶，闻一段香。

啜一口甘润鲜醇的茶汤，手边有茶，万事无忧！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。