广西这茶被摩洛哥国王哈桑二世誉为“茶中极品”

摇椅嘎吱响，茶香缕缕飘

闲来有书伴，细品杯中茶

迩来“中国人到一定年岁就会觉悟血脉”这一词条开头在网络崇高行，这所谓的“血脉觉悟”包含：照相角度、穿衣搭配、喜好花卉树木，另有——品茗。

品茗第一步：沏茶。沏茶可以很考究，也可以很简便：烧水、冲泡、倒出、啧啧香（不要吧唧嘴哈）

我国的茶叶可以分出很多不同品种，若依照茶的色泽与加工办法分类，被各位熟知和广泛认同的有：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类！

在广西茶界有个“卷王”，它以“一茶之力”造出6大茶类，也是亚洲唯一能加工出六大类茶品的茶树品种——凌云白毫，因此有“一茶千化”的隽誉。

岭南有佳木，凌云白毫茶。

凌云白毫原名凌云白毛茶，因其叶背长满白毫而得名。相传，茶圣陆羽为寻九州珍茶，遍游四方，至东北闻白毫茶之名，遂至凌云。一茶室主人沏白毫茶，其香四溢，陆羽品味后赞不停口，并传授茶道于凌云人。厥后，凌云人在先锋岭建“茶圣传艺亭”，白毫茶因此名扬四海。

《中国名茶志》纪录：“凌云白毛茶为汗青名茶，创于清乾隆从前，原产于凌云县。”清乾隆年间，凌云白毫茶但是火得“一塌懵懂”，成为各级官员们争相置办、赠予给亲朋好友的绝品礼品。

至今，凌云的人们仍旧对茶情有独钟，特别是那些品茶“履历丰厚”的白叟家们，对白毫茶的热爱几乎可以用“痴迷”来形貌！天天清早，当第一缕阳光洒进小巷，白叟们就会早早起床，细细泡上一壶热腾腾的白毫茶，徐徐咀嚼。

这里的白叟常说：“一天的生存，就是从一壶茶开头，再从这壶茶完毕。”话固然简便，却道出了他们对茶的深沉情感。

丹青水墨画里行，白毫舒心递隐香

广西凌云县位于广西东南部，地处云贵高原东南方麓。群山绵延，山脉之间江河纵横交织，云雾旋绕，恍若瑶池。

凌云白毫茶对生长情况极为挑剔，只生长在终年云雾旋绕的岑王老山、青龙山一带，而凌云县终年被亚低潮季风扫除，雨水丰沛，土壤肥美，富含硒等微量元素，得天独厚的天然情况成为了凌云白毫茶肆意生长福地洞天。

从公元1053年泗城州创建开头，广西凌云县履历了州、府、县治地近千年的汗青厘革，有着“山抬升城 古府茶香”之美称，

1.绿茶甘

翠绿的螺型绿茶，茶汤明澈透亮，宛如翡翠般温润。一口下去，浓厚的香气萦绕口腔，甘美之味在喉间久久不散。凌云白毫茶的绿茶类有：白毫王、白毫银针、凌螺王和特级凌螺春等。

2.红茶韵

当白毫茶遇上红茶工艺，其平和的味道与醇厚的口感便完善团结。红艳亮堂的茶汤，带着浓醇回甘的味道，每一口都分发着天然蜜香。金钩红条、红螺王以及专为出口准备的红碎茶，是凌云白毫红茶的出色代表。

3.白茶雅

白茶之美，在于其洁白的毫色和“绿妆素裹”的神韵。冲泡后，黄亮的汤色与鲜醇的口感相得益彰，令人沉醉。白毫月芽和白牡丹，是凌云白毫白茶的灿烂明珠。

4.黄茶醇

凌云白毫茶所制的黄茶，芽壮叶肥，外形紧实挺直。沏泡出的茶汤黄绿明澈，板栗香气扑鼻，味道浓厚香醇。凌云白毫黄茶中的黄芽，值得一品。

5.黑茶浓

以凌云天然白毫茶鲜叶制成的黑茶，茶饼条索匀齐，金毫闪灼。其香气浓厚历久，味道浓醇回甘，天然蜜香令人沉醉。浪伏的天然黑茶和白毫银砖，无疑是凌云白毫黑茶中的佼佼者。

6.青茶韵

乌龙茶，亦称青茶，凌云白毫茶所制的青茶则更显共同。纤细的银毛在茶叶上悄悄摇曳，分发射幽幽茶香。亮堂的茶汤，甘醇爽滑的口感，饮后舌底生津，耐人寻味。凌春乌龙，正是凌云白毫青茶中的翘楚之作。

自1915年起，凌云白毫茶沿着时间轨道一块“困难险阻”，在种种国际名茶奖项中闯出了一条属于本人的赛道。

1915年，在巴拿马国际食品博览会上，凌云白毫茶夺得了二等奖，跻身国际殿堂！

20世纪50年代，凌云白毫茶进军阿尔及利亚、摩洛哥等国市场。摩洛哥国王哈桑二世一品味，竟自我沉醉，连连歌颂。于是，在完毕拜候时，有关部分将这宝贵的茶作为礼品奉送给了国王哈桑二世。听说这茶在他手中可谓是“藏在心头深处，只在紧张场合展露真容”，被哈桑二世誉为“茶中极品”。

2008年，广西凌云县光彩中选首届“中国名茶之乡”。

2016年，告捷注册“凌雲白毫”地域标志证实商标，分散荣获“举国重点产茶县”和“中国十大生态产茶县”称呼。

2019年，广西凌云县获批举国天然农产物基地。

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