天下名山白毫银针(中国十大名茶——茶王:白毫银针)

中国十学名茶——茶王:白毫银针

创制于:1796年,1891年开头外销

获奖:1982年被商业部评为举国名茶,30种中分列第二

原产地:福建主要产区:福鼎、政和、松溪、建阳等地

表面:芽头瘦弱,挺直似针,满披白毫,色白如银

白毫银针

采摘标准:春茶嫩捎萌发、顶芽品格最佳,一芽一叶,真晔、鱼叶剥离、抽针

雨天不采、露水未干不采、细瘦芽不采、紫色芽头不采、虫伤不采、空心芽不采

树种:福鼎明白茶、政和明白茶劣种茶树(无性繁衍系品种)

北路银针:福建太姥山:芽茸毛厚,色白富光晕,汤色碧青,呈杏黄色,香气平淡,味道醇和

南路银针:政和高仑山头、松溪、建阳产区:汤味醇厚,香气清鲜

制造工艺:不炒不揉,只分萎凋和烘焙两道工序

冲泡器具:玻璃器具,可增长茶叶的观看性;盖碗,可闻香

水温:95°为佳

冲泡后

冲泡步骤:备具-赏茶-置茶-浸润-沏茶-奉茶-品饮

适怡然群:风热伤风、麻疹患者、性寒凉,祛暑解毒,降虚火,防疫病。


玻璃器皿增长观看性


白毫银针一芽一叶

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