洗茶是品茗前的必需步调？一定能洗掉农药残留？专家：不懂别乱说

茶叶在中国有着几千年的提高汗青，在这几千年中，沏茶流程渐渐构成，而这此中的洗茶环节，不休都备受争议。有很大一局部人会以为，既然沏茶流程中有这一步，那它就是必不短少的，真的是如此的吗？

并不是，洗茶并不是合适一切茶叶的。它本身是针对那些紧压茶，大概存放时间长的茶而存在的，比如黑茶、老白茶等。

如此的茶寻常茶质偏紧实，仅一泡是无法将其内含的养分物质析出来，茶香和茶味也不敷以完全地被引发，因此就必要在沏茶前，先将茶叶用热水过一遍大概两遍，如此能使茶叶在冲泡前完全的舒掀开，更好的出香出味。

然后我们再来讨论一下，洗茶能不克不及洗掉农药残留这个成绩。比年来有不少人称“茶叶的第一沏茶一定要倒掉，不然就是在喝农药。”这惹起了很多人的眷注，但是在对此举行了一番观察后，专家辟谣道：都是谎言，不懂别乱说！

起首，古代生存中科技不休提高，茶叶的生长、加工制造都愈加寻求生态化，农药以前不怎样使用了。并且，如今市面上存在的农药为了不被雨水冲刷掉，大多都是不溶于水的，因此如果真的有农药，靠洗茶也是没有效的。

固然如果仍旧担心卫生成绩，可以在买茶时，对茶叶的产地、加工、品格举行仔细肠研讨，不外，如果我国现有浩繁茶叶举行一个个举行研讨不免太贫苦了。

想要简便直接的选到好茶的话，可以参考一下老茶客们的茶单。底下的这2款就是颠末浩繁老茶客品鉴的茶叶，品格味道十分出色。

1、仙雾凤茗

仙雾凤茗就是一款产于四川省宜宾市的“荒原红茶”，茶树的生长地阔别人类的活动区，生长历程中没有施加任何的化肥农药，因此在卫生宁静的成绩上有着精良的确保。

这款茶在很多人看来约莫没有那么出名，但是在当地百姓中，此茶依靠着出色的品格和实惠的价格成为老茶客们品茗的首选，有着“口粮茶之最”的称呼。别的，此茶照旧国度同意的“地域标志产物”，具有共同的风味特征。

此茶的主产区在海拔高的巅峰之上，昼夜温差大使茶树的生长时间较长，天然质可以不休积累，使其鲜叶内含的养分物质丰厚。别的，这里天气湿润，有合适茶树生长的肥美土壤，这作育了此茶芽叶肥厚、汁水丰满的特点。

除此之外，这款茶相沿的是传统制造工艺，精深共同的武艺使此茶香高味浓，该工艺也依靠着久长的汗青和共同的武艺成为了国度“非遗”名录中的一员。

品格特征：

这款茶表面紧结，干茶色泽呈乌褐色，外表油亮有光，茶身带有点点金毫。茶香清新文雅，馥郁的香味不休分发射来，闻之，令生齿舌生津。茶汤色泽呈红艳的橘赤色，亮堂晶莹。喝上一口，味道醇厚鲜爽，口感丝滑，回味甘美。

2、白牡丹茶

白牡丹茶是福建一款着名的白茶，因冲泡后的芽叶形似牡丹而得名。这款茶采制多在春、夏、秋三季举行，采摘期长，因此产量较大，远销举国各地，遭到浩繁人的喜好。此茶的质料逐一芽二叶的鲜叶为主，在品格上有着精良的确保。

品格特征：

这款茶表面划一奇丽，色泽呈灰绿色，外表带有分明的白色的毫毛。茶香馥郁历久，嫩香味十足。茶汤色泽呈亮堂的杏黄色。味道醇和爽口，清甜、毫香感十明白显，回甘浓厚，令人不休回味。