银针白毫的冲泡和品饮

银针白毫的泡饮富含观看性

冲泡银针白毫的茶具，通常以无色无花的直筒形纯透玻璃杯为好，如此可从各个角度，欣赏到杯中茶的形和色，以及它们的变幻和姿色。冲泡时的水温以70℃为好，其冲泡步骤如下。

备具

多接纳有托的玻璃杯。

赏茶

用茶匙取出白茶少许，置于茶盘，供宾客欣赏干茶的形与色，以惹起对白茶的兴致。

置茶

取白茶2克，置于玻璃杯中。

浸润

突入少许开水，让杯中茶叶浸润10秒钟支配。

沏茶

随即用高冲法，按同一朝向突入开水100~120毫升。

奉茶

有端正地用双手端杯给宾客饮用。

银针白毫的品饮办法较为共同，这是由于在加工时，未经揉捻，茶汁不易浸出，以是冲泡时间较长。冲泡开头时，茶芽都浮在水面，经五六分钟后，才有局部茶芽沉落杯底，此时茶芽条条屹立，上下交织，如同雨后春笋，蔚为古迹。约10分钟后，茶汤呈橙黄色。此时，方可端杯边观看、边闻香、边尝味。云云品茶，尘俗尽去，意趣盎然。

（泉源：中国茶叶，图片来自网络。笔墨选自《茶艺基本百说》，姚国坤编著，浙江拍照出书社出书）