白茶的采摘排序：白茶怎样采摘？

早春，先发射芽头，采下去就是白毫银针。

再长几天，叶片发育了，长长了，一芽一叶两叶的采下去，就是白牡丹。

再长几天，叶片长得更大、更长了，连芽带叶带梗一并采下去，一芽三叶四叶的，就是春寿眉。

注：按旧国标，白牡丹之后一个品级，是贡眉。新国标则划定（2018年5月起实行），白牡丹之后的品级是寿眉，贡眉单指群体品种啦。如此春寿眉的品级又提高了一个的维度。种种草香轮替上阵的情况在寿眉中展现，竹叶、粽叶、荷叶、金银花、夏枯草......。

在春季，偶尔分，早采一天，照旧白毫银针；晚采一天，就长成了白牡丹王大概白牡丹了；要是再晚采五六天，就成了寿眉。

时间仅差一天，价格却差了三四倍。说春茶季是一刻令媛，当不为过。

春季，芽头单薄，达不到白毫银针的品级了，不克不及采银针，只能连芽带叶带粗长梗一并采下去，就是秋寿眉。

无论是春寿眉照旧秋寿眉，它们的前方，都隔着白牡丹这个品级，越不外去的。（本文泉源：茶事微论）

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