臻名白茶(2018两岸斗茶正式启动！好茶想参赛，速来~)--茶百科

2018两岸斗茶正式启动！好茶想参赛，速来~

戳上图有惊喜

金风抽丰送爽

不寒不燥

这个时节来杯温热的茶再惬意不外了

正巧，一件与茶有关的盛事

在厦门正式拉开帷幕了

昨天中午

作为2018海峡两岸（厦门）乐活节的

紧张配套活动

2018两岸斗茶启动仪式

在海沧区东孚街道洪塘村委会广场举行

本年启动仪式的一大亮点为:宣传茶文明，弘扬孝敬之道。主理方约请了海峡两岸茶界着名士士、父老等近200人，协同到场了这一场别具一格的启动仪式。

两岸斗茶茶样征集

厦门赛区停止11月尾

克日起

2018两岸斗茶进入初赛的茶样征集阶段

厦门赛区的茶样征集

收样将于11月尾停止

初赛时间

11月上旬到12月中旬，由两岸斗茶组委会各分会、分赛区自行构造比赛。两岸斗茶平台坚持公平、公开、公平准则，2018两岸斗茶持续接纳两岸顶级茶叶专家协同订定的两岸乌龙茶评审标准举行审评，武艺支持单位是国度茶叶质量监督查验中央和台湾茶叶改良场。

参赛范围

两岸斗茶参赛范围不休扩展，现在两岸斗茶赛区包含厦门、台湾、武夷山、安溪、漳州（含安然、南靖、华安）、汕头、云南等。

品种品类

两岸斗茶品种、品类也不休增长，现在已扩至8个，分散是幽香型铁观音、浓香型铁观音、大红袍、红茶、青心乌龙、白茶、白芽奇兰、普洱茶。

送样办法：大海洋区持续接纳双轨制

办法之一：

参赛者在报名后向组委会缴交3000克茶样，入围资历赛的茶样由组委会一致举行有偿包装，并返还2000克茶样，参赛者需付出相应的包材用度。

办法之二：

相沿历年做法，参赛者缴交1000克茶样，但不退还。

接洽电话:0592-5581557、13459201035（庄教师）

送样地点:厦门市吕岭路122号报业大厦1411（厦门晚报两岸斗茶组委会）

晚报君这就带各位回忆一下

昨天的出色盛况↓↓

9张八仙桌 9名台胞助理奉茶

81位海沧老品行两岸臻茗

九九重阳节，浓浓敬老情。

昨天斗茶启动仪式上，海沧区东孚街道的王天财现场挥毫——“尊老、孝亲、敬贤”。“亲”字最外表的一点，这点睛之笔是由两岸斗茶组委会副主任、阿里山茶业协会会主座建安完成的。

9张八仙桌依次排开，每张桌前坐着9位白叟。9名海沧区的台胞社区主任助理为81位海沧白叟经心奉茶。

来自台中市的周姿绮已在霞阳社区承继了一年的台胞社区主任助理。她说，在台湾，她学过茶艺，每当重阳节时，她都要向家中的尊长奉茶。一听说本年重阳节前夕，两岸斗茶的启动仪式上也将会有向白叟奉茶的环节，她赶忙去报名。

昨天，周姿绮依照奉茶礼仪，将茶杯倒至七分满，双手举至眉前，悄悄点了摇头，悄悄放到白叟眼前，轻声说:“阿公，请品茗。”

庄莉来自台湾桃园，本年6月，她开头在鼎美社区做社区主任助理。从前她不怎样品茗，沏茶光阴也并不娴熟。不外，报名后，为了能更好地让白叟们品茗，她开头主动学习茶艺，温壶、温杯、沏茶，一道道工序，她练习了好多次。庄莉说，奉茶的细节很多，齐眉礼仪、摇头礼仪、注目礼仪等，这些都能体现对白叟的敬重和敬意。

海沧街道囷瑶社区主任助理石尚清说，为海沧的白叟奉茶是一件很故意义的事变，这让她想起了在台湾时和阿公、阿嬷一同过重阳的光阴。

老品行茶忆当年

茶配丰厚又风雅

在各位的印象中，步入闽南大厝的厅堂时，常会看到制造精密的梁木斗拱雕，地表寻常铺上大红砖；而厅堂正中，通常摆着香案和八仙桌。

“从前，人们习气在八仙桌前品茗。”本年70多岁的李石柱说，坐在八仙桌前品茗话仙，是尊长们的喜好。长大后，他几乎没有在八仙桌前泡过茶。

这回在两岸斗茶启动仪式上，可以坐在八仙桌前品茗，让他追念起当年尊长们品茗的情况，不由有些感受。

活动中使用的9张八仙桌是东孚民俗文明艺术协会会长陈源来的公家保藏。这些年来，陈源来不休醉心闽南的八仙桌，这些八仙桌是他从海沧各处的老宅中搜集而来的。陈源来报告记者，最贵的一张桌子，当年买来时他花了3万多元。为了支持斗茶活动，他把这些八仙桌搬到了东孚的活动现场。他还为这些八仙桌配上了长条凳，都是实木的。

东孚街道的事情职员专程制造了古早味的发糕和月饼，再加上葡萄、柚子等水果，一整桌的茶配内容丰厚。事情职员说，月饼是活动前一天制造的，白叟们吃起来口感会更好；发糕则是活动当天做的，更为新颖、柔软。

品两岸臻茗好茶

白叟愉快过重阳

奉茶活动选用的茶叶，是上一届两岸斗茶茶王争霸赛中的获奖茶——两岸臻茗。

刘八拾白叟喜好品茗。他说，平常他常喝的是安溪铁观音，这回的奉茶活动，两岸臻茗的几款获奖茶，他都实验了一下，“不错，这几款茶喝起来都很惬意。”他对着两岸臻茗的获奖茶叶竖起大拇指。

不少白叟对记者说，喝完两岸臻茗的好茶，再去天竺山健步登高，他们将会过一个富裕愉快的重阳佳节。

以茶为媒话重阳

两岸习俗很接近

中华茶文明与重阳孝道文明在两岸同根同源。海沧洪塘小学原校长苏永久、台胞社区主任助理石尚清下场，以茶为媒，在品茶的同时，交换海峡两岸的重阳节习俗。

苏永久:

闽南人的重阳节过得很故意思。在海沧东孚，重阳节时，各位会吃甘薯蒸芋头，还会吃柿子、板栗。不少人在重阳节时喜好登高，还会放纸鸢。固然，品茗也是不少人的喜好，品茗话仙已融入了闽南人生存的方方面面。别的，重阳节也是各位喜好进补的时分。

石尚清:

从前在台湾时，每当金风抽丰起，我就晓得重阳节近了。台湾的重阳节习俗和闽南地区的很接近。那边会喝菊花酒，白叟会在重阳节登高，还会领到各位孝敬的敬老金。和苏校长说的一样，在台湾，重阳节时各位也很喜好进补。

声响

两岸斗茶组委会副主任

阿里山茶业协会会主座建安:

这次两岸斗茶把启动仪式搬到社区，并与“给长老奉茶”相团结，这一形式十分好。

两岸斗茶举行这么多年，活动颇具后果。除了两岸茶品到达两边的协同认证以外，茶农与茶遗址伙伴也一同发展。两岸斗茶平台做到公平纯透，使消耗者品鉴到真正的两岸好茶，深受消耗者和茶农一定。将来，渴望两岸斗茶能更进一步标准两岸茶业标准、提升茶叶品格，让消耗者喝到最正宗的好茶。

两岸斗茶组委会副秘书长

厦门市茶叶协会秘书长陈志雄:

经过两岸斗茶这一平台，可促进两岸茶文明交换，让消耗者加深对两岸茶产业的了解。这次两岸斗茶衍生品——两岸臻茗，经过与中茶厦门公司在精制加工方面的互助，让斗茶赛事愈加“接地气”，也让没能分开场两岸斗茶的爱茶人士能喝到获奖好茶。渴望将来“两岸臻茗”能构成一个品牌举行推行，使之成为毗连两岸茶叶界与消耗者的“喝彩又叫座”的着名品牌。

两岸斗茶组委会副主任

厦门市茶叶协会副会长丁芸生:

厦门北站南广场的两岸茶文明交换中央，是每年两岸斗茶茶王争霸赛举行地。在斗茶时期，交换中央内设的审评中央是对外开放品评的窗口；隔邻新开的厦门北站福建茶叶品牌定制中央，则贩卖两岸斗茶新上市的获奖好茶。

由于多年来与两岸斗茶坚持着亲密互助，定制中央也能取得更多优质的一手茶叶资源。越来越多品牌茶企、优质茶农也走进定制中央。市民、游客来定制中央，不仅能品鉴到品种完全的好茶，还能置办到性价比高、宁静又康健安心茶。

两岸斗茶组委会安溪分会副秘书长

安溪县茶叶协会党组副书记陈晓栋:

这是我初次到场两岸斗茶活动，但不休有所耳闻，由于这一活动在安溪茶叶界影响很大。两岸斗茶举行这么多年，很有公信力，安溪茶农、茶商和茶企到场的积极性很高。

同时，两岸斗茶对两岸茶农、茶商和茶企在文明交换、制茶武艺、装备提升等都有很大的协助。借助这一平台，安溪茶界人士能和其他茶区的参赛者互相学习交换、扬长避短。

两岸斗茶组委会漳州分会会长

漳州茶叶协会会长陈燕明:

这是我一连第11年到场厦门晚报主理的斗茶活动启动仪式。2010年，我们建立闽南茶协同盟。

这些年来，我们一同见证了两岸斗茶活动的提高与强壮。两岸斗茶活动的“图版”不休扩展，影响力也越来越大，漳州赛区的茶农、茶企参赛热情不休低落。我要为这项赛事、这一茶界盛事点赞。