618买茶攻略，老茶客用3点报告你，买到天然优质白毫银针很简便

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

以往的电商节，从5月就开头繁华了。

迩来，却有种莫名的清冷感。

跟身边的伙伴简便聊了几句，各位不积极的缘故，也出奇的一律——不外都是消耗主义的圈套罢了。

毕竟，钱什么事都好花。

可却是越来越难挣了，这种时分，就要该花的花，该省的省，该存的存。

抛开那些花里胡哨的东西，才是真正的“人世清醒”。

那么，关于爱品茗的伙伴来说，茶叶，一定是必需品了。

特别是有寻求的，喜好喝好茶的，绝不克不及冤枉了本人的肢体和味蕾。

以是，很多茶友，想要趁着年中，囤一些白茶，尤其像白毫银针如此平常价格比力贵的。

但是，由于不够了解，不晓得该怎样去挑选，去置办。

与其蜻蜓点水，各处吐花，不如仔细学习专业知识，让本人少踩坑，少交学费。

今天的文章，总结了白毫银针的3大特点。

比力着这份攻略去买，就一定不会出错了！

《2》

第一，表面上。

在表面上，福鼎白毫银针有几大要求。

起首，标准长相是一旗一枪。

枪，指的是白毫银针的芽头，而旗，指的是芽头旁边随着的小叶壳。

依照植物外形的区分，叶壳还不属于真正的叶子，它是壳状的，尚未真正伸展。

而孤零零的，没有叶壳的白毫银针，美则美矣，很有约莫是牡丹王抽针制造而成！

其次，巅峰的白毫银针，芽头很细弱，很丰满。

由于正中是笋壳状的布局，能剥5-7层，用手去捏的话，手感就是很紧实的，不会以为很空、很单薄。

颠末冲泡后，才干得出毫香浓厚，醇厚稠滑的曼妙茶汤！

假如芽头单薄，单薄，层数少，养分就十分仅限了。

再次，福鼎白毫银针的白毫，很稀疏。

稀疏到，银灰色的白毫，几乎要挡住了嫩绿的芽头底色，让全体看起来展现出的是灰绿色。

而白毫又包含着丰厚的茶氨酸，是白茶的紧张养分物质之一。

最初，福鼎的白毫银针，芽身笔挺。

既然白毫银针的名字里，有个“针”，就分析它的表面，是笔挺如针的。

不然，谁见过弯弯的针呢?

而假如是外省的银针，大概外地的银针，在布局上，就没有福鼎白毫银针那么分明的，“一旗一枪”的布局。

芽头比力瘦、比力长，白毫也比力希罕，乃至展现出弯钩状。

看起来就是一副养分不良，精气神不敷的样子。

《3》

第二，香气上。

白毫银针，既然叫白毫银针，就分析它身上的白毫，十分的多，占据着它肢体很大一局部。

那么，这些白毫，就会分发射一种清新的植物气味。

这种气味，被我们称为，毫香。

白毫银针的干茶香里，就带有浓厚的毫香，另有清鲜的山野气味。

不外要提示各位一点，闻白毫银针干茶香的时分，不要凑得太近，不然就会吸到一鼻子的白毫，容易打喷嚏。

而冲泡今后，白毫银针的毫香，就更宣扬明晰了。

记取，泡白毫银针，一定要沸水冲泡，环壁注水，如此才干富裕浸润干茶，让白毫银针开释香气和味道。

出汤今后，趁热，去揭盖闻香。

扑鼻而来的，就是十分清新的毫香，一股野生植物的香气。

除了毫香以外，白毫银针里还能闻到俗气的花香，是那种从白色花朵的花蕊里，分发射来的暗香。

以是，毫香和花香，就是白毫银针在新茶时期，最主要的两大香型。

当我在喝2024年的白毫银针时，这种以为，尤其深入。

它的冷清，它的孤洁，它的傲岸，鲜爽清新，如林下之风。

像那乍暖还寒，犹带三分娇羞的春花。

随着时间的陈化，白毫银针的香型也会产生厘革。

好比毫香从野草香，转化成了稻谷香，药香变得更明晰了，花香徐徐内敛。

万万要警惕那些，巧克力味的、烟味的、酸味的，大概有其他怪味的白毫银针。

由于这些统统都是品格有成绩的茶，不要买！

《4》

第三，口感上。

白毫银针的标准口感，国标中有划定，特级白毫银针的味道，必需是清、鲜、醇、爽，毫味足。

拆分开来细说的话，

清，是清纯、清新、清润、清新、清丽……词义的高度归纳。

茶汤入口，干干净净，有着松风清露寻常的通透感。

鲜，是茶汤要有鲜活感，灵动感，新颖感，仿佛有很多灵气逼人的小精灵，在茶汤里翱翔。

而不克不及是闷声带杂味的。

品茗时，像在喝山泉，但又比泉水更多几分稠滑细润。

醇，是多量的白毫被沸水冲刷到茶汤中之后，汤感里由于充溢了白毫，而展现出来的果冻布丁般的汤感。

入口后，是有稠度的，浆般的口感，对舌面的包裹感强，才是好白茶。

爽，则更多的是品茗之后口腔的爽口、惬意感。

仿佛喝了一口汽水，喝了一杯苏打水，舌面上那种干净、清新、清透感。

此时的口腔内，不克不及是粘腻的，兴奋的，留有酸涩味的。

各位在喝白毫银针茶汤的时分，可以从这几个方面，去推断品格。

《5》

买茶，是为了喝，要入口下肚的。

以是，品格一定是排在第一位，比什么都紧张。

挑选白毫银针的历程，但是就和中医学问诊一样——望闻问切。

我们不仅要看外表，还要闻茶香，品茶汤。

云云一来，才干全方位地去了解一款茶。

尤其是白毫银针如此，白茶界的“天之骄子”，一定是与众不同的。

只需够仔细，就能避开种种“坑”，好比外地的银针，牡丹王剥针的，大概是市场上的种种牛鬼蛇神。

那么，买到真正的福鼎白毫银针，十拿九稳。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。