我实验过的冷沏茶

夏季以前到临，不再想之前那么渴望喝热茶了。闲来没事想起伙伴跟我提过的冷沏茶 ，于是，本人实验了几款，不得不说，比小编最初想象中的好喝些。不外一开头，也由于不熟习，走了些弯路。

最初试的两款茶是鸭屎香的凤凰单丛和荒原白毫银针，于头天夜晚用常温的单纯水放在保温杯里泡好，安排到第二天上午九点举行品味，正中时间长达10个小时。先说说荒原银针，香气是分明的毫香和花香，固然浸泡时间长，但仍然口感甜润。而单丛则因浸泡时间过长，酸涩感分明，但香气特别，既有焙火香，又有浓厚的甜香，固然苦感分明，回甘生津却很快速。

总结第一次履历，我又连续泡了三款茶，分散为碧螺春、滇红和石门台绿茶。碧螺春也由于浸泡时间过长，产生酸涩感，但香气高调，的确有些“吓煞人香”。相对来说，滇红的香气和口感是最合适的，有分明的薯香，口感甜醇，生津敏捷。而在冲泡石门台绿茶的时分，总结了碧螺春的履历，浸泡时间控制在了一个小时支配，此时的绿茶，香气十足，有花果香和豆象，口感幽香不酸涩，回甘分明。

综合来看，在制造冷沏茶的历程中，绿茶的最佳时间是一个小时到一个半小时，红茶的话是两个半小时，而半发酵的乌龙茶，在两个小时支配即可。由于小编不喜好喝冰的，以是并未放到冰箱冷藏，假如想更凉快些的茶友，可以试试放冰箱冷藏两小时。

不外，冷沏茶固然便利，也喝起来也有茶的香气和口感，但是，比拟传统的冲泡办法罢了，冷沏茶毕竟是在口感短少了条理和茶汤的厚度，水感较重一些。不外作为夏季的饮品，冷沏茶养生、解渴成效照旧杠杠滴。