宋徽宗最爱的白茶，终于喝到了！

岩粉：Y教师，岩茶进阶课程都到了第八课了，神马时分带我们出去历练历练？

Y教师：好吧，今天不上课了，带你们出去开开眼界。

课外实践课程：白鸡冠更合适制成白茶？

茶品：夷白

晓得你们的先辈宋徽宗吗？他但是很出名的茶痴，爱山河爱尤物但更爱茶。他有一本品茗条记，纪录了一款他喝过的白茶，引发了茶界各方人士的争论。

毕竟是一款什么样的白茶，跟上Y教师去看看吧。

NO.1

宋徽宗爱的白茶但是是白鸡冠

宋徽宗赵佶在《大观茶论》中指出：“白茶自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄。如玉之在璞，它无与伦也。”

这种晶莹单薄、如玉在璞的白茶，本就十分有数，今后在汗青上以前失传多年，致使于子孙读宋徽宗的笔墨，屡屡无法了解如此的好茶毕竟长什么样，岂非真的有叶色如白玉般的茶树存在吗？

茶界专家分析宋徽宗所说的“白茶”，并不是六大茶类中的白茶类，而是指叶片白化的茶树，这与武夷山白鸡冠、浙江安吉白茶、宁波印洁白茶相反。

由此看来，宋徽宗大神爱的白茶极有约莫是白鸡冠。

NO.2

喝到白鸡冠做的白茶是什么体验？

那么，我们大可以来做个实验，把白鸡冠的青叶采摘下去，用白茶工艺来制造，如此就可以复原茶痴宋徽宗所说的那种“如玉在璞”的白茶了。

不外，岩茶白鸡冠稀有，白茶白鸡冠呢？喝过的岩粉请举手。

没喝过吧，hoho，Y教师喝到了，如今就把体验报告你们吧。

这款白鸡冠白茶是永乐天阁出品，名为“夷白”，价格不菲哦。

干茶的叶片比力粗暴，跟印象中白鸡冠微小的样子相去甚远，不外这就是白茶的样纸啊。

烫杯后闻干茶香，没有岩茶炭焙的工艺香，是淡淡的花卉香。出水后，汤色金黄，莹亮清透。入口，没有白牡丹茶汤的那种毫感，却是满口的稠滑与丰满。

水里的香很清新，兰花香与草木甜香意会，回韵带花蜜香。比起白毫银针、白牡丹这些白茶类，白鸡冠制成的白茶香气厘革丰厚，香沉水中，香中带甜，余味旋绕。

喝完这宋徽宗最爱的白茶，“城里人真会玩”几乎弱爆了，人家宋大神玩的茶都可以甩你们好几条街了。

赶忙来勾搭Y教师吧，带你们喝好茶去。

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