白茶四品级，每种都精妙

白茶，多白毫而得名，是我们六大茶类中最地道的一类茶。

不仅源于它口感清纯甘美，还由于制造工艺十分简便，只需日晒或室内萎凋后，烘焙干枯即可。

饮用时，我们享用白茶带来的淡如水、甜如蜜、香如兰的风味体验。

假如是存放一定年份的，另有枣香、药香等愈加丰厚的香气。但白茶也分不同的级别和典范，我们该怎样选择呢？

从产量来看，白茶的主产区在福建，有福鼎白茶、政和白茶，别的省份相对较少。

白茶依据采摘时间和鲜叶外形，又分为四个品级：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。

1白毫银针

全部由芽头制成，外形似针，白毫满披，是白茶中最嫩的一类。

?查察 六妙2007年白毫银针一级(一箱)

外表密布的毫毛，是鲜味的意味，茶汤入口后会感遭到分明的鲜甜感。白毫银针制造时的烘干步调，又让毫毛分发射特别的毫香。

全体作风浓艳清醇，初次喝白茶，大概是喝惯别的茶类的茶友约莫会以为白毫银针太淡了，但几年后会越发了解到这平淡中诱人的单纯感。

2白牡丹

嫩度仅次于白毫银针，采摘时会采到芽头下1~2片叶子，因此视觉上我们可以看到绿色的叶子夹着洁白色茶芽。

冲泡后绿叶托嫩芽，如同花朵初放，白牡丹的名字由此而来。

?查察 六妙2016年7066大红印白牡丹一级(一提)

口感上白牡丹会一连银针的毫香，加上质料稍成熟，茶汤浓度会更高，茶汤有标志性的杏黄色，回甘分明，满口甘美。

无论是新人初次实验白茶，照旧老茶客细品，都十分合适。

3贡眉、寿眉

贡眉、寿眉，这是白茶中采摘最老的两个级别，通常茶叶主体以叶片居多，采摘时以成熟的一芽二、三叶乃至更粗老的叶片为主。

可光看两个名字常常让人分不清晰区别在哪。一句话总结，贡眉就是品格较好的寿眉。

?查察 六妙2016年黄印7088贡眉一级(一提)

贡眉在视觉上会有更多的芽，但寿眉很少乃至没有芽。以是标准上去看优质的贡眉是“毫心分明”，寿眉只需求“偶有毫心”。

?查察 六妙2016年蓝印7055寿眉一级(一提)

由于质料粗老，贡眉和寿眉的茶汤展现黄色或橙色，浓度更高，甜度更好，是醇厚甘美的作风。

很多爱喝白茶的茶友还会拿来煮着喝，开释老叶片中的纤维和果胶，让口感更有绵密的胶质感。

白茶对人体有多种养生作用

白茶味甘性平，并且制造工艺比力简便，保存在茶叶中的养分因素十分丰厚。

据封建测定，茶叶含有卵白质、脂肪、10多种维生素，另有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种因素，具有调治生理功效，促进人体康健的作用。

?查察 六妙2016年绿印7077华茶一号白牡丹三级

一年茶，三年药，七年宝

白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。

颠末多年的存放，白茶中的活性因素会和氛围中的氧气、水分产生极为缓慢的反响。

?查察 六妙2003年寿眉一级(一箱)

颠末存放的白茶，品格的厘革朝向是：

- 干茶和茶汤颜色越来越深；

- 茶汤越来越浓稠；

- 香气越来越丰厚，从幽香、花香、蜜香等浓艳的香转变成复合了枣香、药香等更厚重和繁复的香；

- 口感兴奋性越来越低，愈加醇和丰满。

?查察 六妙2010年陈皮老白茶·十年陈韵(一罐)

白茶越喝越康健

有关研讨数据分析得出：白茶逐年物质析出转化，是其色泽变深、味道愈醇、汤感加厚的紧张缘故。

被以为值得眷注因素的具有很强抗氧化性与扫除自在基才能的黄酮类物质，在4-6年处在一个巅峰。

?查察 六妙<<和饼·七彩牡丹>>2018年白牡丹三级(福鼎大毫茶)(一饼)

而茶汤中那些溶于水的卵白质、小段纤维、多糖段、肽段，又被称为茶多糖。

它们大概无法全部被人体吸取，但关于肠道菌群的活着情况有很大的改良。潜移默化、日积月累的改良人体的形态，白茶，喝就对了。

白茶应该怎样储存？

白茶依照储存用处的存放办法可大抵分为两大类，一种是保藏保存法，另一种则是平常饮用保存法。

保藏保存法

白茶因其特别的实质，随着存放时间越久，它的内含物质会越加丰厚，云云使得老白茶不止口感更为醇厚并且具有更好的保健后果。

?查察 六妙2017年十二生肖怀念茶

作为保藏来用，白茶存放要注意以下四点：

1.存储情况要干枯、常温、无异味，在水泥地板上最好铺层木板，这是由于水泥地易渗水，安排木板是为了防潮。要做到无异味，存放的场合就要阔别厨房和厕所。

2.内包装最好有两层，用塑料膜和铝箔纸包装茶叶，外包装用纸箱，纸箱周边再用胶布封紧。

?查察 六妙杯2020首届中国白茶茶王赛特制怀念茶典藏版(白牡丹二级)

3.储存历程中，没有特别情况不要容易掀开包装物，氛围进入茶叶中，会增速其氧化。

4.也可使用罐子存放，制止压碎。

平常饮用保存法

很多情况下，茶客置办白茶归来回头，并不是寻求茶叶的陈化、变化，而是留作平常自饮或待客之用，常常是泡了几泡就随意散放。

这种不管掉臂的处理办法，屡屡会影响到后方白茶冲泡的口感。

?查察 六妙2006年白牡丹一级(一罐)

以是发起选择您喜好的陶罐、紫砂罐、锡罐或铁罐来贮藏。

办法是将买来的饼形白茶撬开、掰碎，投放到相对密闭的储存罐里，制止阳光直照，然后常温保存即可。