2023福鼎白茶茶王杭州“诞生”

中新网杭州10月15日电 (谢盼盼)10月15日，“以为白茶 共享非遗”中国茶叶博物馆“中国好茶”征集暨“太姥杯”2023福鼎白茶茶王赛总决赛及颁奖仪式在位于浙江杭州的中国茶叶博物馆双峰馆区举行。

2022年11月29日，“中国传统制茶武艺及其干系习俗”列入团结国教科文构造人类非物质文明遗产代表作名录，福鼎白茶制造武艺是此中紧张构成局部。

福鼎白茶创制于清嘉庆初年。事先以“福鼎菜茶”的壮芽为质料，制成银针；约在咸丰六年(1857年)，福鼎选育出明白茶茶树劣种后，于光绪十二年(1885年)开头以明白茶芽制银针，称白毫银针，掀开福鼎白茶制造汗青的第一页。

本届茶王赛是中国茶叶博物馆与福鼎市茶业协会初次团结主理，旨在“中国传统制茶武艺及其干系习俗”告捷列入团结国教科文构造人类非物质文明遗产代表作名录一周年之际，积极践行“三茶统筹”理念，以文明赋能产业，展现福鼎白茶制造武艺保护与传承实践，助力茶产业提高迈向新阶段、续写新篇章。

颁奖仪式。谢盼盼摄

本届茶王赛分初赛、决赛两个阶段。依据送样情况，本次初赛共239个样，此中，白毫银针117个，白牡丹122个，是由福鼎市各州里茶业协会(商会)、斗白茶协会选送优质获奖茶样。

初赛阶段，白毫银针、白牡丹各前39名进入决赛，在总决赛中评比出“王中王”。总决赛由举国各省(区)的特邀专家构成专家审评组，分散为鲁成银、孙威江、苏峰、陈金水、赵玉香、龚淑英、郭雅玲、孙云。

审评专家按表面、香气、味道、汤色、叶底等审评因子，对参赛茶样举行全方位审评，逐一评分。

决赛阶段，白毫银针、白牡丹按分数依次分列分散评出茶王1名、金奖2名、银奖6名、铜奖12名、优质奖18名，各39名。同时，获奖茶选手前3名为2023年度白毫银针、白牡丹制茶大师。

颁奖仪式现场。谢盼盼摄

中国茶叶博物馆是中国唯一以茶和茶文明为主题的国度一级博物馆，安身茶文明展现、转达、分享及体验的群众办事理念，2017年起，率先倡导“中国好茶”征集活动。六年来，整合中国名茶、好茶资源，创建了精准、好效、完满的中国茶样信息材料库，并提供威望性宣传展现平台，推行国内精良茶企业及茶产物，让游客多感官沉溺式体验，告捷打造“可以喝的展厅”，向天下转达中国茶文明深沉沉淀和中国茶产业提高情况。(完)