陈源泰 白毫银针 静(白毫银针没有秋季茶,是有原因的)

白毫银针没有春季茶,是有缘故的

立秋之后,处暑也随即而来,气温也会渐渐下降,也就表现,炎热的炎天完毕了,暑热之气徐徐消减,秋日的气味寂静的接近。这也意味着,徐徐进入了春季茶的采摘期。

在白茶里,春季是寿眉的舞台,秋寿眉的多量采摘让它稳居在春季白茶市场的榜首。

但是,市场上照旧拜候到所谓的春季白毫银针,不敢断言相对没有,但是几率却是小之又小。

为什么春季采摘白毫银针会显得不真实践?我们来分析一下。

白毫银针是春季茶中的亮堂之星。

茶树颠末一整个冬天的甜睡,累积了多量的能量,在早春时分,打破束缚,使茶树发了芽,那小小的鲜嫩又肥硕的芽头,在旭风中悄悄摆动,是那么的气愤勃勃。

春季的茶树充溢着生命力,嫩芽与嫩叶的组合,使茶树活力盎然,这时采摘的芽头作为白毫银针的质料,是最好不外的了。

微小的嫩芽满批白毫,如同娇嫩的少女身披薄纱,美极了。

不仅美,内含的养分物质也极为丰厚,密布的白毫使它毫香漫漫,这正是它在春白茶中受接待的缘故之一。

随着节气的变动,茶树的芽与叶较为成熟,这时,便已不再是白毫银针的采摘标准,接下去下场的是白牡丹,再接下去,便是春寿眉。

春季的茶树,早已不是白毫银针的采摘标准。

茶树颠末了春和夏,变得分外繁茂,此时的茶树,芽头仿佛撒了气的气球,纤细健康,白毫希罕,大大的叶片伸展着,仿佛想为茶树遮挡那刺眼的阳光。

春季白茶的采摘,最合适的便是“粗心大意”的寿眉。

一芽三叶、四叶的春季寿眉,粗粗的梗,大大的叶,让它又了另一种“神韵”。

我想,如果这时欺压采摘单芽作为白毫银针的质料,品格也是极差的,由于它基本达不到制造白毫银针的标准。

人力也是要思索的要素。

白茶的采摘都是必要泯灭人力,如果在繁茂的茶树中仔细寻觅纤细健康的芽头举行采摘,不晓得有这光阴,能采几多秋寿眉了。

白牡丹也是云云,虽说比白毫银针好一些,但也完全不克不及和秋寿眉相提并论。

即使是一芽一叶、二叶的白牡丹,在春季采摘也是超少的,更不必说白毫银针了。

以是,不管以人力本钱盘算照旧以质料标准来看,寿眉都稳稳的占据了春季的主场。

虽说“时间是把杀猪刀”,但却让我们有了另一种味道。

对茶树也是云云,每个时节的茶树,它的味道也会不同,徐徐的由稚嫩变为成熟,就像我们喝白茶,白毫银针、白牡丹、寿眉,乃至秋寿眉,都有本人共同的味道。

这些被细细品出的不同,便是茶树生长的见证。

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