2007年老白茶开汤测评：广福心道2007年浅漾寿眉紧压砖茶
寿眉也称作贡眉，寿眉的特点是：叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。
广福心道2007年浅漾老寿眉产自福鼎市湖林村。寿眉茶的采制武艺特点是:嫩采精拣，工艺不繁，武艺精深，一连利用，一气呵成。主要工艺分摊放、完毕、搓条显毫、辉锅四道工序。明朗至谷雨前是寿眉茶采摘的黄金季候。采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展，芽长1.5~2.0厘米，通常，炒制500克特级干茶需采6万个支配芽叶。采回的芽叶必需颠末精拣细剔，到达嫩、匀、净的目标。拣剔后的芽叶安排在竹匾上摊放2~4小时后再行炒制。
以是制茶标准要求照旧挺高的。
茶品展现
浅漾（紧压白茶）选料是07年的寿眉，已有长达11年的陈化期。此品是克制成砖茶，包装十分精巧，茶香很好，零几年的白茶市面是超少的，但是价格也是中高的了。
200克/砖
裸茶展现
茶砖比力紧结，色泽褐红，说来年份是有的。条索比力明晰，闻着茶香挺好，证实没有湿过仓（干仓）。
茶汤展现
茶汤浓厚甘润，枣香沁人。老寿眉的茶汤是透亮的琥珀色，神韵柔糯、味道甘美、划过口腔满喉的枣香萦绕，茶香沉落，满口余香，杯香完善。
叶底展现
老茶的叶底舒掀开来，冲泡时香气馥郁而丰满，有着多条理的厘革，叶型肥厚丰满，条索明晰、枣香沁民意脾。
总结
存放多年后的老寿眉枣香浓厚，几乎没有涩感并且还能坚持比力强壮的回甘和药香，汤色基本坚持一个安定缓慢厘革的形态。香气充溢了老白茶特性性的荷香、药香和甜糯香气。
随着冲泡次数的增长，反而开释了更多的内含物质，汤水入喉，余留有老白茶独占的陈韵，耐人寻味。
此茶颠末长达11年的转化，茶性以前变得平和，以前到达了最佳品饮阶段，男女老小皆宜品饮。
