头春头采的白毫银针你真的买对了吗?有图有原形!
前几日在伙伴圈发了一张白毫银针的照片,两款银针都是本年的春茶,并来自同一茶园,原以为味觉敏捷的茶友们应该不会认错,没想到各位熟悉上的偏差还挺大的。
很多伙伴不明白为什么带叶片的反而品级高是头采?
它不应该是牡丹吗?
各位且不要发急,看看下图就明白了!
头采的叶片,我们称之为“母叶”,是包裹着芽头过冬的那片“外套”,叶片和芽头牢牢靠在一同;芽头尾部短而壮;
头采事后的银针接近牡丹,可以抽针为银针亦可做成高品级的牡丹,叶片和芽头以前有了一定的间距,以是二采的银针基本上不带叶片,但是芽尾细而长!
两款银针口感上的差别也是极大的:
头采的银针,毫味足、鲜爽、甜醇、厚重、汤汁感强!
二采的银针由于已是介于银针和牡丹之间,毫味天然是淡了,但是会有分明的牡丹的花香,甜爽清透,但是很难喝到头采那种浓厚的汤汁感了。
感激各位的观看,更多成绩,接待各位留言!