大箱存的白茶，为什么不如密封袋里的好喝？囤茶不是越多越好吗？
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《1》
网上有人问，熟手怎样买白茶？
成绩下的回复是洋洋洒洒，文采飞扬。
排名靠前的回复更是千篇一概，什么品牌，什么方案，什么增值空间之类的，最初发起多买多存，团队陈化。
完完全全就印证了一句话：
一提及买茶的成绩，茶圈里最少有一半都是“砖家”。
但这个答案，也是看得我改造三观。
且不说离开品格空谈团队陈化，对一个熟手扯将来方案和增值空间，这不是忽悠人吗？
换句话说，喝都没喝过，还思索其他？
正如前几天，有个茶友提出了一个很古怪的成绩。
他说在他人家买了一箱白茶，陈化了以前快1年了，发觉居然不如伙伴装在密封袋里的白茶好喝。
忽而想起，我们平常不休在倡导，白茶保藏最好要团队陈化，多多益善。
于是，便来哀求答疑解惑。
而问清了事变的原委之后才发觉，又是一同由于懵懂无知而形成的典范案例。
具体产生了什么？我们下文来说。
《2》
在谈天的历程中，茶友徐徐关闭了心扉。
他说，本人喝白茶的时间并不长，也就1年多的时间。
起先那箱白茶，是在身边伙伴的举荐下，熟悉了一位茶掌柜，从他那边买入的。
事先对方报告他，白茶喝不懂没干系，买回去存个三五年，到时分就好喝了。
由于价格还算切合，且味道也不错，就买了一箱回去，足足有4斤，想着边喝边存。
但迩来，去伙伴家品茗的时分，品味到了一泡白牡丹。
并且，照旧本年的新白茶，陈化时间不到1年。
不管香气照旧味道，都比本人家大箱存出来的那批白茶，水平超过一大截。
开头还不忘增补一句，“固然我还不怎样会品茶，但照旧分得出优劣的。”
这就奇异了，考究团队陈化的白茶，大箱存出来的为什么不佳喝？
扫除了存茶办法不得当的要素之后，唯一的表明，就是这些白茶的品格不佳。
也难怪，事先那位茶掌柜说了一句十分耐人寻味的话——回去存个三五年，到时分就好喝了。
优质的白茶，何必必要比及三五年之后才好喝呢？
是金子总会发光，丑小鸭长大后变天鹅，这些都是有条件条件的。
那就是，它们本身就与众不同。
假如只是一块平凡的石头，又怎样约莫分发射金子般的光晕？
再说回白茶，仅有养分富裕，品格卓绝的白茶，才值得保藏。
即使还处于新白茶时期，它就以前拥有了淳和的汤水，馥郁的香气，条理丰厚的口感。
云云这般的好茶，才是值得我们耐心去培养，去保藏的白茶。
《3》
可见，茶友是听信了“忽悠”，在不知情的情况下买了一箱白茶。
这箱白茶，大概是产区不佳，亦或是工艺不妥，总之品格堪忧。
故而，在履历1年多的陈化之后，乃至还不如新白茶来得好喝。
它们之间的差距，不在存茶的办法，也不在茶叶的数目，而单纯只由于品格。
固然，存茶必要团队陈化，这点并没有错。
除了干系的专家学者做过周到的调研之外，行业内的存茶妙手们，也对此举行过考据与实行。
取得的后果，无一例外，都标明白团队陈化的后果更好。
团队陈化，指的是多量的白茶存在同一个箱子里，密封起来。
并且，存在一个箱子里的白茶，必需是完全相反的。
至于毕竟要几多才算“团队”，并没有具体的标准，也没有极限。
总之，要在确保白茶品格过关的条件下，再举行囤茶。
让十几斤的寿眉，或是几十斤的白毫银针装一箱，让多量的茶放在一同陈化。
那么，它们之间就可以互纳相融，协同发展和提高。
假以时日，就能陈化出愈加馥郁，愈加淳和的风味。
这么多年以来，存过的茶也不少，履历之谈，同一款白茶，大箱存与小箱存；或是同一款白茶饼，单饼存和全体存，存出来的茶叶内质上，是有不同的。
固然肉眼看不出来，但到了喝汤的时分，一清二楚。
大箱存的白茶，香气更浓厚，口感也更醇厚。
而小箱存的白茶，好喝是好喝，可略显逊色一些。
关于这一点，很多茶友都有共鸣。
各位纷繁发觉，真的是如此，小箱的茶陈化得略慢一些，大箱的茶陈化得更快更好。
《4》
长时保藏白茶，仍旧倡导用三层包装法。
茶友所喝到的密封袋里的白牡丹，大概是刚从大箱子里分装出来的，香气味道都处于一个比力好的形态。
但是，这并非恒久之计。
血和泪的教导报告我们，存在密封袋里的白茶，花期暂时。
密封袋，是一种极具疑惑性的存茶包装。
市面上稀有的铝膜牛皮纸袋，摸起来丰富不说，另有精良的避光功能。
封口处的拉链，仿佛任意捏几下，就能到达不错的防潮密封后果。
最紧张的是，几乎不占场合，便利携带，随取随喝。
以上这些优点，成为了密封袋受众人喜好的缘故。
但殊不知，密封袋的缺陷也有不少。
各位约莫也发觉了，密封袋的拉链局部，刚开头的时分贴合得还算严密，但随着使用时间的延伸，也徐徐丢失了弹性。
塑胶条变硬老化，变得难以拉开且难以捏紧。
云云一来，密封袋就丢失了“密封”的作用，和平凡的袋子无异。
存在内里的白茶，随时会接遭到氛围中水分的侵袭，异味的骚扰，极度容易腐坏。
以是，密封袋通常也叫暂且存茶袋，或短期存茶袋。
很显然，它的作用时间是仅限的。
不克不及太久，不克不及凌驾两三个月，尤其是一些湿度较大的地区，一个月支配就要及时喝完。
而想要长时保藏的白茶，照旧乖乖依照三层包装法吧。
铝袋、食品级塑料袋、标准厚的瓦楞纸箱，固然外表看起来淳厚，却是最适实用来存白茶的办法。
将多量的白茶，大箱封存，团队陈化。
阻遏了外界的干扰之后，白茶在暗无天日的纸箱里，悄悄陈化。
转化出了更多，更丰沛，更丰满的多益物质，将来供我们品饮。
《5》
一局部以为，新人买茶就一个准则：不要冒险。
燃眉之急，应该是先学着怎样喝懂白茶，推断白茶的品格。
从产区、工艺、储存，到外表、香气、味道，逐一区分。
囤茶和藏茶的条件，是碰到了一款值得我们奉献时间和精力的白茶。
品格卓绝，潜力无穷，才有保藏的代价。
把它收入囊中，条件允许的话，多买一些，团队陈化的后果也就更分明。
但假如是一款品格有缺陷，平凡且平凡的白茶。
那么，就没有什么多量保藏的必要了。
万万不要听信他人所言，“白茶越陈越香”、“买回去存一存就好喝了”……
劣质的白茶，即使存个10年，约莫率也是不会好喝了。
好喝的白茶，不管是新茶照旧老茶，都是单纯空灵，风味共同的。
变小失误，不要冒险才是蛮横。
买茶云云，其他也是。
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