一场雪对安吉白茶影响大吗？茶叶博士带奥秘液体上山，还帮茶农摇茶树

钱江晚报?小时讯息记者 施雯 通讯员 陈驿思

（今早茶农从安吉九龙峡850米巅峰采摘的鲜叶）

“这茶叶早上采下去的，你看看有没有冻掉的？”

“如今山上太冷了，我们采了些，就先归来回头了。”

昨天的降雪，安吉千年白茶王地点的九龙峡景区，高海拔山区至今残雪未融。

今天早上，九龙峡茶农严叔冒着冰冷的雨水上山，从850米巅峰茶园抢采了些鲜叶下去。

拍了照片和小视频，严叔传给昨天冒雪来山里的中国农科院茶叶研讨所颜鹏博士。

今早，安吉九龙峡巅峰茶农冒雨采摘的鲜叶

“现在不佳推断，要加工试试，看有没有红边、颜色发暗等情况显现。”

听说山里下大雪，昨天，颜鹏和同事往返驱车200公里，从西湖边的中茶所赶到安吉九龙峡茶山。

“光看照片不可，茶芽长势、积雪水平、终期影响等情况，我们搞茶树莳植的，必必要看现场。”

今天，安吉天荒坪天池茶厂500米茶山积雪犹在

在浙江，倒春寒在3月尾产生的概率极低，历年只会在3月中旬显现。

这时分遭遇倒春寒，对浙江名茶中的安吉白茶影响是最大的。

在车上啃了面包急遽上山，昨天颜鹏二话没说，就开头帮茶农摇茶树。

“我中午2点上山，积雪很厚，采茶工上山不宁静。假如天气允许，我会发起茶农先抢采。”

除了抢采，等雨雪中止，颜鹏发起，起主要及时摇掉茶树蓬面上的积雪和积水，以防夜里温度下降构成霜冻。

霜冻一旦构成，不仅会影响这波茶芽的采摘，严峻的，还会影响终期茶芽的生长。

除了摇茶树，上山前，颜鹏和同事还为遭遇倒春寒的茶树，准备了一瓶奥秘液体。

“这是我们现在处于研讨阶段的叶片养分保护剂，主要是从冻后规复的角度，协助促进受冻茶树的终期规复，液体的因素主要是氨基酸。”颜鹏说。

这是不是相似我们人体增补卵白质，大概冬天泡姜汤驱寒的后果？

“但是，也不完善是。”

颜鹏表明，受冻后植物的细胞会受损，经过促进茶树直接吸取脯氨酸等，调治细胞浸透均衡，一方面提高抗性，另一方面促进终期规复。”