白茶的产地及品种先容

白茶中国六大茶类之一，为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是构成白茶品格的紧张工序。白茶具有表面芽毫完备,浑身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿明澈，味道平淡回甘的的品格特点。

　　白茶的主要品种

　　白茶因茶树品种、质料(鲜叶)采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉)。接纳单芽为质料按白茶加工工艺加工而成的，称之为银针白毫;接纳福鼎明白茶、福鼎大毫茶，政和明白，福安明白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶;接纳菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉、寿眉。白茶，望文生义，这种茶是白色的，寻常地区不多见。

　　白茶的制造工艺

　　白茶的制造工艺，寻常分为萎凋和干枯两道工序，而其紧张是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要依据天气机动把握，以春秋好天或炎天不闷热的明朗天气，接纳室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火举行烘焙至足干，只宜以火香烘托茶香，待水分含量为4～5%时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不毁坏酶的活性，又不促进氧化作用，且坚持毫香显现，汤味鲜爽。

　　白茶品牌排行榜

　　1、品品香

　　福建品品香茶业仅限公司，是一家省级农业产业化重点企业，集茶叶的莳植、加工、贩卖、科研及出口为一体，主要产物有：福鼎白茶、太姥绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、白琳光阴红茶及系列天然茶产物等等。

　　2、妙贡堂

　　妙贡堂茶业由福鼎当地资深茶人夏云烟教师团结茶行业资深品牌运营精英润元昌团队协同创建，厂部在福鼎市，品牌运营中央在广州芳村，是一家专注于保藏级极品白茶的品牌。

　　3、银龙茶叶

　　福鼎市银龙茶叶仅限公司，以科研、消费、武艺主干为主体，秉持茶叶科技创新的企业提高观，器重产物质量，标准内里办理，以此取得强壮的市场竞争力。

　　4、绿雪芽

　　绿雪芽品牌，由福建省天湖茶业仅限公司消费，总部是一家国度扶贫龙头企业，创建自2000年，作为中国茶业行业百强企业，以及白茶标准草拟单位，其产业链掩盖茶叶科研、培植、加工、贩卖、出口、人才培养、茶文明转达等等。

　　5、张元记

　　福鼎市张元记茶叶仅限公司，主要贩卖福鼎白茶、茶饼、巅峰寿眉茶等产物，品种丰厚，贴合群众需求，质量过硬、价格平实，性价比高，且能提供完满的售后办事，深受好评。

　　6、芳茗茶业

　　福建市芳茗茶业仅限公司，品牌创建自2006年，总部位于福建省福鼎市摇头镇观洋村，具有独天得厚的茶业消费条件，以福茗芳牌福鼎白茶为明星产物，获奖多数。

　　7、七蒲茶业

　　七蒲茶业(厦门)仅限公司，秉持品格、康健、潮水的策划理念，集白茶、红茶的莳植、科研、消费、营销、文明转达为一体，产物取得业界承认，热销海表里。

　　8、馥益堂

　　馥天然，益康健，福建省馥益堂茶产业仅限公司，以研制香浓、康健的茶叶，确保每一片好茶都来自原产地为主旨，推出形、色、香、味俱佳的系列名茶，深受茶友一定。

　　9、天毫茶业

　　中国白茶的代表品牌——天毫牌福鼎白茶，原产位置于福建太姥山优级茶树劣种，颠末天然、简便、共同的萎凋和烘焙，以及不炒不揉的加工工艺，外表茸毫密披、天然素雅、内质毫香幽远、清甜爽口，热销国表里。

　　10、三山源茶业

　　福建省三山源茶业仅限公司，集茶叶莳植、消费、加工、贩卖于一体，主要产物为福鼎白茶，如20年陈年银针、太姥银针、白毫银针、白牡丹、绿茶、红茶等，出发点高，才能强，市场体现不俗。

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