蓉渝杭汉饮食消耗如火如荼

泉源：经济日报

从年初到年末，吃都是头号大事。各地的“年味儿”有何不同？各位都更爱买什么典范的年货食品？

成都、重庆、杭州、武汉4个都市的春节消耗各具特征。在食品消耗上，成都的消耗者偏心选购茗茶类产物，白毫银针、花果茶、养生茶、寿眉、肉桂等均是成都消耗者的“心头好”；重庆的消耗者更倾向选购饮料冲调类产物，乳酸菌饮料、奶茶、驼奶粉、芝麻糊等备受眷注；杭州的消耗者对粮油调味产物更为喜爱，如长粒香米、芝麻香油、暖锅底料等均取得了亮眼的贩卖增速；武汉的消耗者则更眷注糖果、巧克力等甜食。

在生鲜类产物的消耗上，4个都市的消耗偏好也大为不同。成都消耗者更倾向选购预制菜，东北边锅包肉、新疆大盘鸡、北京烤鸭、安徽臭鳜鱼等均成为抢手菜品；重庆消耗者过节置办了多量水果，水果礼盒成交额同比增长达168%；杭州的消耗者对海鲜水产类产物十分喜爱，巴沙鱼、白虾、虾仁等贩卖增幅均在10倍以上；武汉消耗者则选购了更多的猪牛羊肉，此中猪肉的增速凌驾6倍，牛腩的增速也凌驾了5倍。

综合来看，成都在春节消耗上的体现更为强壮，其地点省份四川的特产食品也更遭到举国消耗者的喜爱。别的，年轻化成为4个都市的协同消耗趋向，35岁以下人群成为春节消耗的主力人群。

（本文泉源：经济日报 点评人：京东消耗及产业提高研讨院高等研讨员董菲）