圈子里有人晒2024白毫银针春芽，本年太姥山春白茶，什么时分采？

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

时间过得真快，一眨眼就以前是3月14号。

明天就是出名的315。

再过6天，就到了3月20号，届时，就交“春分”节气了。

眼看着春天就以前已往了一泰半，而我们，还在跟倒春寒死扛着，不愿开柜子把前段30度时洗过晒干收起来的厚棉衣取出来穿。

山上的茶树们也在跟倒春寒死扛着，怎样都不愿抽芽。

这时分站在山顶茶园里的心境，就像武则天倒春寒时节去看洛阳牡丹花时的心境一样，渴盼它开，它却不解风情地闭合着。

有一种无语凝噎的无可怎样。

这时节，连晏殊家的燕子都以前飞归来回头，在廊下叽叽喳喳地筑巢。

无可怎样花落去，一见仍旧燕归来回头。

小园香径，独倘佯。

《2》

有温州的茶商，自称福鼎茶农者，在晒本人故乡子里采的2024白毫银针春芽。

起先不确定他是不是福鼎人，于是问了一圈太姥山熟识的茶农们。

山下的，半山的，山顶的，问了一通。

取得的答案是不一样的。

山下的可以零散采一些了。

天天就上山去碰运气，到天气好的时分，有风吹拂着的时分，看到芽头冒出来，到达采的标准的，就采一些。

不外量超少超少，具体到每户，一天只能采几斤茶青。

半山以上的可以采多一点了。

也是要看天气，有风，吹北风的时分去采，寻半天，伸一次手，拔一颗芽头。

跟沙里淘金似的，全凭眼力。

昨天全村的量是10-20斤支配的茶青。

今天好一点，能到100来斤茶青，固然，这也是全村的量。

山顶上的茶就基本没怎样动了。

采不了。

老S昨天拍的视频里，一片光溜溜，连芽头都没有见到，一颗也没有。

连相似芽头的隆起都见不到。

基本没办法采。

像这种长势，山顶的青估测要到3-4天赋可以采——条件照旧天气好，明后天能暖起来，敏捷升温那种。

若照旧持续性温度低倒春寒，那只能到春分后了。

且有得等候。

《3》

自从村姑陈写白茶春茶条记以来，太姥山仅有在2017年，是在3月下旬才开头采春茶的。

余下的年份，基本是3月10号，3月11号，最晚不凌驾3月15号，一定早以前大采起来了。

哪像本年，3月中旬了，动态小得不幸，山顶连芽头都没冒。

晚长，晚生，晚发。

生长时较前6年的春白茶都要长。

是以，本年(2024)这个年份，想来会载入史册，成为白茶界一个共同的年份。

但是，就算不晚采，本年(2024)仍旧是一个值得渴望的经典年份。

在2024的春白茶的孕育期，就有三大共同天气征象加持过——别的年份仅有一种，而本年，得天独厚，一下子来了仨。

第一个共同景象，是在客岁的冬天，12月13号之后，开启的漫长的霜冻。

在那长达十来天的霜冻期中，老S家的水管反复冻爆，足见霜冻之剧烈，以及山上的茶园，情况之冷凝。

持续性温度低让茶园生态变好，也让茶树的抗寒性增长，最紧张的是，茶叶的甜度增长。

第二个共同景象，是本年2月22号的大雪覆山。

整个太姥山包围在白雪中，积雪深到十公分支配，老S的脚迹一踩就是一个深坑。

大雪积了两天赋徐徐化去。

历久，严寒。

这场降雪带来的利益，不言而喻，茶树们履历这场大雪之后，内含物质的凝结，愈加地丰厚了。

第三个共同景象，是3月初开启的倒春寒。

景象学界广泛以为，春季，一连三天的最低温度在12度以下，便可以认定为倒春寒。

本年的开春，举国各地的倒春寒一片深蓝，几乎冻住了整个舆图。

这段倒春寒的时间极长，又正巧产生在茶树芽头的萌发期，让芽头的生长，放缓，变慢，让内质增长得更多，让养分积存得更多。

如此生长出来的春芽，汤水一定稠厚软糯，毫香丰腴，汤水甜润，新茶就能赛过以往1年以上的陈茶了。

《4》

好饭不怕晚。

压轴的总是最好的。

村姑陈一点都不急。

就让芽头们徐徐长吧。

唯一可以确定的是，本年春芽的产量，一定是低的，但生长云云缓慢，其品格一定是远超历年的。

会有多稠润香滑呢？

拭目以待。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。