真假两款福鼎白茶，高等评茶师教你识别

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克日，茶友“阿东”给小懂看了一款银针饼（见下图），说是3年陈的福鼎白毫银针，并且一饼（357克）只需200元不到，卖家说这是产地批发价。“阿东”说：“我以为有点奇异，帮我看看是福鼎白茶吗？”

▲茶友“阿东”的茶，茶汤为第三泡约1分钟出汤

小懂初看这款白茶，也是以为不合错误劲，3年陈的白毫银针怎样会这白？茶汤怎样会这么黄？带着这些成绩，小懂专门讨教了懂茶帝、国度高等评茶师、资深福鼎白茶人士张婷婷密斯。

张婷婷说，这款白毫银针干茶颜色有点奇异，假如是福鼎的白毫银针，3年以上的茶不会这么白。可以一定不是福鼎白毫银针，很约莫是云南的料。叶底的纹路也像云南茶。

其次从价格看，200元一饼是相对买不到真正的3年陈福鼎白毫银针的，即使是批发价也很难拿到。小懂从几家着名白茶品牌商的网上旗舰店看到，2012年支配的白毫银针饼，动辄上千元，远凌驾“阿东”这款银针的价格。

仔细的张婷婷另有新的发觉，这款茶固然消费地点在福鼎，但是经过查询产物的QS（食品消费允许证）信息，厂家主要是做分装的（从下图“产物称呼”一栏看出），没有自主消费才能。它的质料很约莫要外购，也就不扫除有外省市的质料。

为了便于比力，张婷婷还专门给小懂找来了本人保藏的2012年银针（年份与茶友“阿东”的相似），并且冲泡举行比对。一同来看看真正的福鼎白毫银针陈期3年以上是什么样子吧！

▲2012年一级白毫银针（福鼎白茶），2014年克制，茶汤为1分钟汤色。

从张婷婷密斯分享的2012年白毫银针可以看出，茶友“阿东”的茶与真正福鼎白茶的区别照旧挺大的。福鼎白毫银针，随着时间陈化，会渐渐展现灰白相间的外表，白毫分明，茶汤颜色渐深。但是三年陈的一级白毫银针的汤色相对不会深得发红。

别的，今天张婷婷密斯教了我们一招，查察企业的QS（食品卫生允许证）等干系资质，可以看出企业对否有自主消费才能，这个的确很紧张哦！

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