白茶相惜(浓、醇、香、厚,又鲜爽甘甜,这款小清新版的老白茶不一般)

浓、醇、香、厚,又鲜爽甘美,这款小清新版的老白茶不屈常


老白茶,可以说是不少茶客们的心头好,他们爱它的浓厚枣香,醇厚口感;爱它颠末时间加持的醇厚药香和阵阵陈香,但今天为各位带来的这款相惜老白茶砖却有点不一样,它既有常规老白茶醇厚浓醇,却又带着通常新白茶才有的甘美鲜爽。


想知何以?且往下看

张广泰出品 品格确保



今天这款老白茶来自茶友们已然很熟习的张广泰,其主理人张纯伟教师是“广泰茶室”技师的后代,传承祖父辈制茶的武艺,后又师从“耿宗钦”、“林型彪”两位制茶大师,制茶履历丰厚。


除了做茶武艺成熟、安定以外,他们对待茶叶的态度也十分严厉。恒久以来,他们不休坚持传统白茶制造工艺,复原福鼎白茶的天然本味,这也是为什么不休以来张广泰出品的白茶都颇遭到各位喜好的主因。

相惜--春、秋之交

该款白茶茶砖取名为相惜,但是颇有巧思。


由于它是一款拼配老白茶,接纳了白琳镇和柏柳村两地的茶青制造而成。

说到上述两地,喜好白茶的伙伴定当不生疏,二者均是颇负盛名白茶产地,尤其是柏柳村更是有白茶第一村的称呼,以是说这款茶起首在质料上就有了好品格的确保。


我们再来看用料,选用春寿眉和秋寿眉拼配而成,春寿眉,生长周期短,通常采于春末夏初,香气以鲜爽、花香为主;秋寿眉,由于生长周期更长,以是其茶梗以及叶片较之春茶也更为细弱、丰富,相对应的也更易储存香气物质。



比之春寿眉的甘美鲜爽,秋寿眉的全体口感是稠、厚、醇,而当二者相团结,就产生了1+1>2的后果,既不遮掩互相的特征又能互相帮手。


但但是,想要到达这种汤感着实不易,关于做茶门徒的拼配武艺可以说是不小的挑唆,至此也体现了张广泰大厂的制茶武艺上风,让我们不仅可以喝到老白茶的醇厚,还能品饮出丝丝花香蜜韵在内里。

清新版的老白茶 煮泡两宜

干茶叶片匀整,红褐灰绿相间,还可看到不少瘦弱丰满的芽头。


润茶之后的第一冲,茶汤橙红亮堂,汤感顺滑甜柔,口感醇厚。

二、三冲开头,枣香渐显,却还带有丝丝清冷。


喝到第五冲之后,很保举茶友开头用煮茶的办法去品饮,一尝独属于老寿眉的浓厚枣香。



冲泡办法:

茶器:盖碗(150ml)

投茶量:5g

用水:单纯水

水温:100°

冲泡办法:第一道洗茶,前两道可以快出汤,3道支配得当坐杯,五道之后可以拿去煮,方可愈加了解老白茶所带来的浓厚枣香。

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