小罐茶毕竟品格怎样？这10款评测报告你最真实的口感！

在此之前，我们必需谨慎分析的是：

一是，关于本次小罐茶测评，是基于茶语网一直依照“为平凡消耗者提供有参考意义与代价”的初志，也是长时以来茶语网努力公允评茶的平常老实事情。也就是说，在小罐茶质疑事变产生之前，茶语网便以前做过干系测评；

二是，茶语网从未与小罐茶有过任何商业与其他情势的互助，不存在“洗地”一说；

三是，我们特邀到场测评的皆是与茶语网有过积年互助、且值得信任的业内评茶专家。并，全程接纳客观公平的盲评情势。

即：隐去小罐茶与其他测评茶样的外包装，屏蔽外界视觉信息。仅凭嗅觉和味觉对茶品品格、特性做出评价。让测评者不受偏见干扰，制止报答要素；

四是，在测评中所拔取的小罐茶，皆是茶语网在其线下终端店真金白银置办所得。同时，本次测评的茶语选样茶，大局部拔取的是口粮级别。

客观地说，小罐茶很火。

火到什么水平？

2017年，小罐茶横空降世，其倾销占领央视屏幕、各种主流媒体，吸睛多数；

2018年，整年批发额为20亿元，短短几年时间小罐茶跻身茶叶行业第一品牌；

2019年，一张“小罐茶大师会不会累坏了”的图片火遍全网，影射小罐茶的“小罐茶、大师作”是虚伪宣传，以及对“小罐茶征收智商税”的讥讽。

▲ 图片来自华尔街见闻APP

比年来，小罐茶在市场异军突起的告捷眼前，质疑之声纷至沓来，从未停歇。从“平凡消耗者喝不起的低价茶”，到“倾销过分包装的看法茶、营销造”，再到本次全民眷注的“大师累坏了”的涉嫌虚伪宣传。

为此，小罐茶公布官方声明对此事举行回应。声明指出，“各位都很体贴大师累不累？我想，大师应该很累，但不是炒茶的手累，是表明得心累！”

与之相对应的是，这一系列举措惹起圈内圈外不小动态。有消耗者指出，小罐茶是用倾销炒作征收消耗者的“智商税”，也有人以为，小罐茶的显如今鱼龙稠浊的茶叶市场树立了标杆。

内幕上，统统争议的眼前是对小罐茶品格，以及对否为大师所手制的质疑。

不外，一家之言尚不成信，多方发言则可愈加客观、确切。换句话说，事变本身以及争论对错，并不是茶语网本次眷注的重点。

我们更体贴的是，小罐茶的品格。于是，我们经过从市场终端的消耗渠道，置办了10款小罐茶产物，特邀与茶语互助的评茶专家对小罐茶，以及茶语选择的对样茶，从表面、内质等几方面举行盲评打分和评价，比力其品格及口感差别。

试图用客观公允的评茶后果，为列位茶友、消耗者提供更具参考意义与代价的小罐茶品格测评，以供各位辨析。

10款小罐茶测评打分，

均匀分数达92.7分

测评目标一：

小罐茶：明前狮峰龙井（戚国伟） vs 茶语选样：大师手制2018春茶雨前西湖龙井

专家评分：89分，价格：6250元/斤

专家评分：86分，价格：1140元/斤

综合评价：

茗茶系列中绿茶当属最红产物，也是各位最能信口开河的茶类。西湖龙井产自杭州西湖，茶树品种多为龙井群体种、龙井43号等。此中，明前狮峰龙井，以前是中国顶级茶的代表之一。

寻常来说，西湖龙井干茶表面扁平平滑、挺秀尖削、鲜润，形似碗钉，且干茶有愉悦豆香，最好没有断碎，条索完备。

值得一提的是，这两款西湖龙井，在到达以上标准的情况下，同时也展现出品格较高的特性。

但小罐茶明前狮峰龙井比拟后者，在干茶表面、茶汤味道及香气的体现评比下，略胜一筹。但其每斤6250元的价格，与后者相较超过5倍之多。在性价比如面，茶语选样的大师手制2018春茶雨前西湖龙井更具上风。

测评目标二：

小罐茶：绿茶安吉白茶（许万富） vs 茶语选样：芳羽明前安吉白茶（2018）

专家评分：94，价格：6250元/斤

专家评分：89，价格：1600元/斤

综合评价：

安吉白茶产自浙江安吉县，茶树品种主要为白叶一号。干茶多为一芽一叶且制成“风形”，芽叶伸展，色泽为嫩黄显翠绿，表面十分标致。

颠末专家盲评，两款安吉白茶干茶条索均天然疏松、一芽二叶初展。但在色泽、茶汤、香气上，小罐茶的安吉白茶体现更佳。价格方面，小罐茶也相反“遥遥抢先”。

测评目标三：

小罐茶：黄山毛峰（谢四十） vs 茶语选样：张一元一级黄山毛峰（2018）

专家评分：91.5，价格：6250元/斤

专家评分：83.5，价格：520元/斤

综合评价：

黄山毛峰产自安徽黄山，茶树品种属于黄山大叶种茶树。该茶芽尖似峰，取名“毛峰”，后冠以地名为“黄山毛峰”。

寻常来说，其干茶色泽黄绿、芽叶细嫩披白毫，表面天然伸展，成茶以一芽一叶居多。芽叶色泽悄悄偏黄，颜色鲜亮，匀净，叶底嫩黄鲜活。

相较于后者，小罐茶黄山毛峰全体体现更好，但美中不敷的是，此茶叶底中有分明的核心，（干茶外表有分明的鱼子泡）但是香气与味道中均没有显现焦糊味。但，两者的品级在其较大的价格差别上，也有所展现。

测评目标四：

小罐茶：白毫银针（林振传） vs 茶语选样：吴健2018福鼎白毫银针

专家评分：94，价格：6250元/斤

专家评分：89，价格：3490元/斤

综合评价：

白毫银针出自福建，较多出自福建市和政和县。质料为茶芽，外形似针，满披白毫，定名为白毫银针。

好的白毫银针遍体莹白、隐隐显翠色，满披白毫，绒毛划一且笔挺健壮，芽头丰满，颗颗匀整，表面秀美似针，干茶带幽香。

经过盲评打分与评审体现来看，作为测评中唯一的一款白茶，小罐茶白毫银针在干茶、味道上相反体现较好。但在品格相近的条件下，茶语选样的吴建福鼎白茶更具性价比吸引力。

测评目标五：

小罐茶：茉莉花茶（林乃荣） vs 茶语选样：茉离（2017伯韵）

专家评分：91.5，价格：6250元/斤

专家评分：87.5，价格：3980元/斤

综合评价：

福州，作为最为出名的茉莉花茶产区，以繁复考究的传统风雅工艺下的鲜爽与灵气，成果了其非同凡响的“江湖位置”。

实践上，茉莉花茶也有品级之分。依据国标的界说，当依照传统工艺制造的茉莉花茶到达“四窨”的工艺流程，且品格切合特级茉莉花茶的品格时，是为特级茉莉花茶。

如此高品级的茉莉花茶，热嗅茉莉花香扑鼻，鲜爽高调，汤内香气鲜活，有分明花香。花香、茶香交融过渡，和谐性好。饮完口中持续留有花香，且温馨、回甘生津。

固然两款茶在价格上，仍旧展现出加大差距。颠末专家盲评打分，茶语选样的茉莉花茶表面雅观、芽头肥硕、花香浓厚。小罐茶茉莉花茶，则拥有极高的香气鲜灵度。但在内质的和谐性上，小罐茶茉莉花茶更胜一筹。

测评目标六：

小罐茶：武夷大红袍（王顺明） vs 茶语选样：肉桂口粮茶（2016孝文家茶）

专家评分：90.5，价格：6250元/斤

专家评分：87，价格：883元/斤

综合评价：

大红袍寻常价格不便利宜，较多产自福建武夷山，表面色泽乌褐较润，稍带细梗，匀整度高，条索紧结微卷，白霜稍显，干茶带有植物幽香、轻柔焙火香和焦糖香。

肉桂也是武夷岩茶的一种，条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓厚、辛锐似桂皮香，味道醇厚甘爽带兴奋性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显、软亮。

经过测评，我们发觉，小罐茶大红袍，味道醇厚，回味甘爽，岩韵分明，全体的交融度十分好。而孝文家的肉桂口粮茶，在价格与品格体现上可圈可点，干茶条索较紧结，香气桂皮香、果香，味道醇厚，岩韵较显。

测评目标七：

小罐茶：小罐茶滇红（张成仁） vs 茶语选样：滇红口粮茶·红松针

专家评分：95，价格：6250元/斤

专家评分：90，价格：280元/斤

综合评价：

在红茶诸多品类中，滇红由于云南大叶种共同的香高味浓，越来越遭到茶友及消耗者的追捧。

红松针的质料和小罐茶不是一种，品级也不是相反，以是作风特征有很大不同。香气上，红松针体现寻常，而小罐茶以中小叶质料制造，香气很好。味道上，红松针更醇和，小罐茶用芽头为主，咀嚼愈加浓厚了。

测评目标八：

小罐茶：幽香型铁观音（高碰来） vs 茶语选样：研传·论道幽香铁观音

专家评分：97，价格：6250元/斤

专家评分：90，价格：1929元/斤

综合评价：

关于铁观音而言，幽香型铁观音因其香气带花香，味道清新甘美，受人喜好。

铁观音出自福建安溪，属于中叶种，幽香型铁观音干茶色泽砂绿，油润，颗粒丰满重实，紧结匀整，多有兰花香。

研传的茶用料相对小罐茶低，并且香型体现不匀，或是拼配所致。小罐茶香气很优雅也很悠长，味道醇厚，值得称道的是汤香的体现十分出色，韵感也十分好。这两个茶品级不同分明。

测评目标九：

小罐茶：普洱熟茶（邹炳良） vs 茶语选样：名家监制|11年陈宫廷级普洱熟茶

专家评分：89，价格：6250元/斤

专家评分：89，价格：495元/斤

综合评价：

起首，不知各企业对宫廷的认知对否有很大差别，最少茶语选样的宫廷熟茶没有芽头。

其次，两个茶样的品级不同照旧蛮大。

第三，质料品种也照旧不一样的。以是两个茶的体现不同，茶语选样的熟茶香气不占上风，但是味道上照旧很吸引人的，喜好品汤的群了解喜好。

小罐茶的质料照旧中小叶种，香气占上风，拼芽进入，味道上的强度会加大。别的，茶语选样的叶底有碳化，这约莫也是形成味道醇厚甘美的缘故之一吧。

测评目标十：

小罐茶：冻顶乌龙茶（茆聪富） vs 茶语选样：修哲·特级冻顶乌龙茶·浓香型（2018）

专家评分：96，价格：6250元/斤

专家评分：90，价格：598元/斤

综合评价：

修哲茶在低温香时比力分明，中温时花香火香有体现但不浓厚，温度低后花香还显，全体以为香气不精致，虽高但粗。

小罐茶较为稠厚，汤香更显厚重的以为，火功也很好，香气交融度好。

小罐茶品格尚可，广泛价格过高

写到这里，我们必需再次谨慎分析的是：

在“小罐茶事变”发作之前，茶语网便以前动手展开本次小罐茶评。

与之相对应的是，茶语网从未与小罐茶有过任何商业与其他情势的互助。这是基于茶语网一直依照“为平凡消耗者提供有参考意义与代价”的初志，也是长时以来茶语网努力公允评茶的平常老实事情。

值得一提的是，在测评中所拔取的小罐茶，皆是茶语网在其线下终端店真金白银置办所得。

内幕上，从专家盲评后果上去分析体现，小罐茶的品格并没有想象的那么差，乃至可以说此中几款体现精良。

颠末专业测评，不难发觉，以上小罐茶固然评分较高于茶语选择的对样茶。但同为口粮茶级别，小罐茶也仅仅只是较为优质的口粮茶。其价格干系于其口感品格来说，全体偏贵。

以是，站在性价比这一层面来说，我们以为，小罐茶或并没有上风。

不外，从其在倾销营销上所投入的多量资金来看，或也切合其定价的逻辑。

换句话说，小罐茶对否值得置办，还在于消耗者及茶友的置办才能与置办目标地点了。

完毕语

依照本次盲评评分的后果表现，不成否定地是，小罐茶作为优质口粮茶，其品格尚佳，但站在品饮属性的角度而言，其性价比不免过低。

正如前文所述，在所投入的多量营销用度上看，其定价或又切合逻辑。但，其在营销案牍及标语上所接纳的 “小罐茶，大师作”，不够严谨。在全网群嘲”大师累坏了“的同时，也或让消耗端对茶界内大师们，专业性及威望性产生质疑。

实践上，我们以为，小罐茶应该将视野更多的放在茶叶品格上，而非仅仅只是营销层面。这，或也是浩繁消耗者的心声。

另一边，即使在一众争议与质疑之声中，小罐茶仍旧作育了一番“贩卖传奇”，抢占茶叶市场。而，选择置办小罐茶的这局部人，大多不是寻求品饮属性及性价比的群体，或约莫是费钱购名头的高消耗人群。

借用一位微博网友的话说，小罐茶的品格本身无可挑剔，就是价格有点不像话，但非说是收智商税那就矫情了。葡萄，大概并没有传说的那么酸。假如有人送，不喝白不喝。

由此，我们不难发觉：消耗晋级，茶叶市场渐渐趋于成熟，令一众极品茶、高端茶行进至群众眼前。在此之外，也令消耗端堕入比价置办、“只买贵的，不买对的”消耗价格的攀比怪圈。

最初，茶语网会一直坚持以“让更多的人，多品茗、喝好茶”为初心和目标，客观公允地对更多茶品举行专业测评，为消耗者及茶友提供有参考意义的评分体系。

内幕上，这也是我们力行的最大代价和来由。

撰文：乌卡拉卡

图片：茶语视觉组，局部泉源于网络