白茶的主要产区在何处？

近些年来，从来低调的白茶可谓是头角峥嵘，并向着刺眼如白天、光辉如星斗的目标动身。在六大茶中，白茶是奇葩的存在，别的茶在国内提高的同时想着开阔国内市场，而白茶却反着来。一开头白茶就是以外销为主，国内市场名望小，而厥后白茶如同一匹黑茶在国内市场闪亮下场，撕掉了“墙内吐花墙外香”的为难标签。

众所周知，白茶是不炒不揉的微发酵茶，靠传统日晒制茶，范围于天气，以是无法扩展产量。以是白茶有云云分明的提高，很大水平是由于制茶工艺的提升与优秀制茶装备的开发。有了优秀武艺与装备，白茶产能就上去了，满意了市场的需求，也为扩展市场提供基本。

在处理产能成绩上，福建是出了大力气的。由于产茶大省福建除了是红茶、乌龙茶的劈头地，也是白茶的劈头地。白茶原产于福建，福建也是白茶的主产区。而福建白茶的产区也有很多个，好比有福鼎、政和、松溪、建阳等地，此中福鼎是福建的主产区。以是白茶圈盛行一句话，天下白茶在中国，中国白茶在福鼎。

在很长一段时间，福建白茶占总产量的9成以上，而福鼎白茶又占福建白茶的绝大局部。不外如今福鼎白茶的产量占比开头变小，相反福建白茶在举国占比也开头低落，不是福鼎或福建不积极消费，而是其他场合引种白茶，白茶产量还不低。

在2021中国白茶产销情势调研报告中，福建白茶消费占同年白茶产量由2017年的86.9%下降到2020年的75.7%。除了福建之外，贵州、湖北等地白茶产量有较高的占比。2019年福鼎市白茶产量为21533吨，较2018年增长了3829吨，同比增长21.63%。

为了弄清各自占比几多的成绩，我们以2019年为例，看看事先举国白茶、福建白茶、福鼎白茶的产量分散是几多？查阅干系材料，2019年中国白茶产量为4.5万吨，2019年福建白茶产量为31815吨，2019年福鼎市白茶产量为21533吨。以是2019年福建白茶约莫占举国白茶总产量的7成，而福鼎白茶占福建白茶的6成多。

福鼎白茶也有分中心产区，固然福鼎境内十多个州里都能种白茶，但有些州里的白茶质量比力突出，且莳植面积较大，产量也大。福鼎有5个中心产区，分散是摇头镇、白琳镇、太姥山镇、管阳镇、磻溪镇。依据材料体现，2019年摇头镇产量占比为21.08%，白琳镇产量占比为10.15%；磻溪镇产量占比为6.24%，管阳镇产量占比3.94%，太姥山镇白茶产量占比力小。

总之，白茶仅有我国有，是福建的特种茶类之一。白茶的主产区在福建，除了福建之外，另有贵州、湖北、江西、安徽、四川、广西、重庆、云南等省市有莳植白茶。而在福建，福鼎是福建白茶的主产区，除了福鼎之外，另有政和、建阳、松溪、柘荣、等地有白茶消费。在福鼎境内，白琳镇、摇头镇、磻溪镇、太姥山镇、管阳镇是福鼎白茶的五大中心产区。

但是福鼎大局部州里都有莳植白茶。由于福鼎情形是东南高，东南方低，除滨海一带有少数的低山、平川外，大多海拔在500-800米，致使1000米以上。天气条件属中亚低潮季风天气区，年均匀温度18.5℃，年降雨量1669.5毫米，年相对湿度80%，山区均匀无霜期228天，大局部的土壤合适白茶树生长。

文|小詹茶肆（专注优质原创文章，接待转发分享）

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