长在竹林边的茶，喝过吗？

很多茶友说与竹林为邻的茶，口感十分好也与众不同！

安吉白茶产于浙江吉安，很多是与竹林为邻。它选用珍稀白化品种“白叶1号”品种茶叶为质料制造而成，取名白茶，加之此茶只产于浙江吉安，故名为安吉白茶。

安吉白茶不是白茶，它属于绿茶类。茶树长在竹林边，阳光被遮挡，茶树的日照时间十分短，以是茶树短少叶绿素，促使氨基酸含量十分富裕。茶叶外表似白非白，似绿非绿，长时间竹林与茶根头绪相连相通，茶叶极强的吸附性，吸附不少竹的幽香，加之竹根水的润泽，以是制造而成的安吉白茶蕙兰香分明。

宋徽宗赵佶在《大观茶论》中说道“白茶自为一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄，崖林之间，偶尔生出，虽非人力所致，有者不外四五家，生者不外一二株”足以可见白茶树的有数宝贵。

安吉白茶制造工艺

采摘明前“白叶1号”茶树的一芽一至两叶的嫩茶青，然后举行摊放，完毕，理条，初烘，摊凉，复烘，收灰干枯七道工序。

安吉白茶干茶特性

干茶表面挺直略扁，形如凤羽，色泽翠绿，白毫体现，叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。

安吉白茶的冲泡办法

取三克支配的干茶，置入玻璃杯中，注入水温为85℃-90℃的水，观看纤细的茶芽悠然地在水中舒掀开，浅浅的小呷一口，嫩芽柔柔的撞击到唇边，鲜爽甘美。

安吉白茶茶汤特性

心如鸡汤，香若幽兰，便是对安吉白茶口感最好的论述了。茶汤明澈透亮鲜味足香高历久。因安吉白茶日照时间短，以是富含有人体所需的18种氨基酸，高于其他绿茶氨基酸含量的3—4倍，且茶多酚含量少，从而使它的茶汤味道鲜爽无比、毫无酸涩味感。白、活、香、鲜、清是安吉白茶的最主要特性。

安吉白茶的成效

富含有人体所需的18种氨基酸，抗菌消炎，可防备医治口腔溃疡，咽喉肿痛；清热解毒，抗氧化，抗朽迈，美容养颜，提神醒脑，降血压，加强影象。

安吉白茶是中国地域性标志产物，仅有产于浙江省湖州市安吉县行政地区内的，才是正宗的安吉白茶，其他均为假冒的。

竹林云海深兰香，来自竹林茶海的甘鲜之美，一口便爱上了。