杭州美食

杭州美食源远流长，作为中国八大菜系之一浙菜的江南一帜，杭帮菜兼收山川之灵秀，博采各大菜系之所长。杭州的饮食文明汗青久长，不休以来被称作天国美食之府。选料时鲜、制造精密、原汁原味、平淡适口是杭帮菜的最大特点。

以下是一些杭州的必吃美食：

1. 西湖醋鱼：选用西湖活鲤鱼烹制而成，鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜适中，具有浓厚的醋香。

2. 叫花鸡：又叫黄泥烤鸡，选用三黄鸡为主料，用荷叶、花布包裹，涂上黄泥烤制而成。鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。

3. 东坡肉：以猪肉为主要质料，到场黄酒、酱油、糖等调料，慢火炖煮而成。肉质鲜嫩，色泽红亮，味道鲜美。

4. 龙井虾仁：将新颖虾仁与龙井茶叶一同翻炒，虾仁鲜嫩，茶香四溢。

5. 弄堂里菜：弄堂里是一家着名的杭州餐馆，以其共同的气氛和美食吸引游客。特征菜品有酸梅汤、肉汁萝卜等。

6. 外婆家：外婆家是一家颇受接待的杭州餐饮品牌，以家常菜为主，此中忆苦思甜一品豆腐煲让人耐人寻味。

7. 奎元馆：建立于1848年，是杭州一家拥有百年汗青的老字号餐馆。招牌菜有龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹等。

8. 咬不得高祖生煎：是一家着名的生煎包店，咀嚼鲜美，皮薄馅大，外皮酥脆，内馅鲜美多汁。

9. 绿茶：一家位于龙井路的餐厅，情况精巧，菜品风雅，特征菜有绿茶烤鱼、茶香鸡等。

10. 老头儿油爆虾：一家善于烹制油爆虾等杭州美食的餐馆，咀嚼隧道，肉质鲜嫩，备受食客喜好。

分开杭州，一定要品味这些隧道的美食，以为这座都市的美食魅力。

图片泉源于网络

图片泉源于网络

图片泉源于网络

图片泉源于网络