网上买老白茶,懂行的人会记取3点,买到好茶的概率提升很多
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丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
如今,是“万物皆可网购”的年代。
可偏偏在买茶叶这件事上,常常碰到滑铁卢。
滑哪了?
从西湖龙井到福鼎白茶,从武夷岩茶到桐木红茶,看似几个字,关于刚入门的茶友而言,却难上加难。
固然网络上,很多人都在分享本人买到的好茶。
不仅价格实惠,并且还碰到了一位人美心善的茶掌柜,相反甚欢。
但内幕上,抱负很丰满,实际很骨感。
没有货比N家,就想要不踩坑、少费钱,还好喝,概率就像平凡人说要去火星。
已往,群众更乐意去茶叶店里买。
最少能亲眼见到,切身尝到,另有专门的人沏茶,办事全面。
但是,如今网购俨然成为了场面所趋。
相反的品格,线上比线下更优惠,由于省去了房租、水电费等本钱。
而村姑陈这些年来,从听闻的上百个踩雷的案例中发觉,网购茶叶翻车屡屡是有迹可循的。
尤其是在买老白茶时,要么被低价蒙骗,再不济就是一时冲动购物。
今天的文章,便为列位看官总结了3个“防雷”的本事。
《2》
防雷办法一:不贪小便宜
现阶段,各位选择网购最大的缘故,就是便宜。
但再优惠的价格,也不至于跌破本钱,商家更不会亏本做买卖。
以前,在茶圈里传播着这么一个段子。
或人想买一饼老白茶,于是他取得了三个报价。
大品牌报价是800元,熟人报价是600元,网络主播报价是200元。
后果,他坚决选择了200元的老白茶。
却不晓得,大品牌固然价格贵,但品格有保证。
熟人也仅仅只是赚个几十元的差价,他手里的老白茶,品格不错,且年份真实。
而报价最低的主播,即使卖得最便宜,仍然净赚100元。
这就意味着,他手里的“老白茶”,是以次充好的产物,本钱不敷百元。
要晓得,任何产物都有本人的消费本钱,茶叶也不例外。
茶叶的消费本钱,加上各个环节的公道利润,就是消耗者终极置办的价格。
经济学上有个纪律,叫“价格围绕代价上下动摇”。
大概价格会高于代价,但是不存在很大的差价。
何况,老白茶的本钱会在没形中间增长。
包含货仓的租金用度、基本装备的置办用度、抽湿机和空调24小时不休事情所产生的电费,以及人工办理费、装备维修费等。
每一笔付出,终极都成为了老白茶的附加代价。
再加上通货变大,几年前的物价和如今的物价,完全没有可比性。
可想而知,年份真实、品格精良的老白茶,不成能太便宜。
光是在新茶时期,它就以前是同类中的佼佼者。
终期颠末日积月累地沉淀,内质转化,变得越发灿烂刺眼。
太便宜的老白茶,不切合市场经济,应该审慎选择。
《3》
防雷办法二:不买年份太高的老白茶
我们晓得,很多人挑选老白茶的第一准则,是看年份。
在福鼎官方,素有白茶“一年茶,三年药,七年宝”的佳誉。
白茶越陈越香,越老越值钱的说法,也在圈内广为传播。
各位都晓得,老白茶好。
但却不晓得,年份太高的老白茶,反而有猫腻。
特别是遇见一些号称10年陈,价格还很便宜的老白茶,更是要多个心眼。
要晓得,眼下距离白茶规复,也不外十几年的光阴。
如今是2023年,落伍回十年前,就是2013年。
事先,除了如今的十大龙头企业之外,那些在2018年之后才把倾销做起来的品牌们,还没有开厂设址呢。
并且,当时分消费白茶的企业,统共都没有几家。
时至今天,哪来的这么多老白茶余量,给我们买呢?
岂非,都是乘着光阴机来的?
大概是,有人从十几年前就晓得老白茶能增值,于是斥巨资,鼠目寸光地存下了一大批?
言归正传,10年陈的老白茶,的确有,但属于凤毛麟角。
就算有人出售,价格也并非我们平凡人能承当得起的。
在这种情况下,各位都有一颗寻求老白茶的狂热的心,怎样买不到,便催生出了做旧茶。
大大多买做旧茶的茶友,内心想法都是,横竖都是十年陈的白茶,便宜和贵的都差不多。
等今后招头宽裕了,再来买贵的。
这种逻辑本身没成绩,有成绩的是做旧茶,是那些卖做旧茶的掌柜。
为了牟取暴利,而诈骗不明原形的茶友。
实践上,老白茶的品格,不以年份作为决定项。
好的老白茶,照旧应该眷注产区、工艺和储存。
年份的上下,顶多作为加分项,让这款老白茶转化得香气沉稳,汤感丰满,愈加吸引人。
但不管新茶照旧老茶,只需品格出众,都是值得买的好茶。
《4》
防雷办法三:不买黑乎乎的老白茶
回忆这些年的鉴茶史,真是满满的血泪。
绝不夸大地说,村姑陈见过的做旧茶,不下一千饼。
此中有凌驾一半的做旧茶,外表都是黑黢黢的,看起来通体一色。
紧张是,几乎看不到绿色。
由于白茶的知识尚未普及给每一局部,尤其是新茶友,对老白茶的熟悉还很浅显。
还以为天下一切的老茶,终极都市像熟普饼那样,绿色完全下场,变成黑褐色、咖褐色。
殊不知,关于白茶而言,那是做旧后的产物。
做旧的伎俩,包含但不限于渥堆、暴晒、低温烘干。
无一例外,都是经过让茶叶增重发酵,从而改动外表的颜色。
微发酵的白茶,本应该是以绿色为主。
却由于非合法的工艺,让叶绿素多量流失,让叶片展现出咖啡色或黑褐色。
如此的茶叶,便不克不及强唤它为白茶了。
违反了白茶的消费标准,国标第一个不同意。
别的,白茶的储存条件,是密封、干枯、避光、阴凉、无异味。
实际上去说,在暗无天日的情况下陈化,三五年乃至十年今后,颜色也不会完全变黑。
顶多是从原本的鲜绿色、嫩绿色,变成墨绿色、灰绿色。
固然颜色昏暗了一些,朽迈了一些,但基本性调仍然安定。
《5》
有人的场合,就有江湖。
有买卖的场合,才会有屠戮。
而有需求,天然会有市场。
从一定水平上去说,那些乱来追老的人,是在助桀为虐。
由于想要老白茶,非十年陈不买,不吝经过任何办法。
以是才会有人看到商机,想要去投合这个群体,投其所好,消费出假的老白茶。
说白了,就是专门为了割韭菜而生。
并且,每个买做旧茶的人,都市心存侥幸,以为本人捡到大便宜了。
以极低的价格,选到了满意的老白茶。
这种乱来标自傲,令人咋舌。
画面太美,我们不敢想。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写,已出书白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。