白毫银针

走进泰和昌，咀嚼茶文明。

第二集：品鉴白毫银针。白毫银针是白茶中的佼佼者，产自福建省福鼎镇河两县，被誉为“茶王”和“茶中玉人”。白毫银针的采摘极为严苛，有“失不采”之称。仅有在雨天不采、露水未干、紫色芽头、细手牙、虫伤牙、封伤牙、开心牙、报答损伤、空心芽和病态芽等情况下才不采。制造历程简便，仅需萎凋和烘焙两道工序，待茶芽天然厘革后，白毫银针共同的风味就会渐渐显现。品鉴白毫银针，以毫芯瘦弱、色泽洁白、红亮，叶底匀称、划一为优品。从泡出的汤色和味道来看，汤色略成杏黄色，味道香气清新为优品。白毫银针味甘性凉，成效相似于犀角，具有祛湿退热、健胃提神的成效。常常饮用能防备和医治多种疾病。点赞、眷注、批评。