福鼎白茶制造工艺的中心是什么？1007记者采访福建玉芷芽茶业公司创始人林章文
3月28日，FM1007福建交通应急广播记者团在福鼎开掀开茶节系列报道活动。
1007记者分开了福鼎市磻溪镇黄岗村福建玉芷芽茶业仅限公司采访，该公司创始人林章文表现：本人从事白茶行业十几年了，也是福鼎市第三批制造武艺非传承人，对福鼎白茶有很有浓厚的情怀，由于白茶不仅仅只是饮品，另有汗青文明的沉淀。在福鼎官方有白茶治麻疹的传说，也有效白毫银针炖冰糖降火退烧的说法，福鼎白茶不炒不揉经过萎凋干枯而成，保存原有天然性的代价。在福鼎不同地区的白茶，不同的制造办法，味道都有所不同，就拿我们公司来说，公司位于福鼎市磻溪镇黄岗村，这里的土壤是肥美，阳光富裕，云雾旋绕，山高水柔，十分有助于白茶内物质的生长，出品的白茶口感顺滑甘美。福鼎白茶制造工艺的中心是脱水，控制好茶叶的温湿度是紧张，在制造工艺上我们团结复式萎凋，萎凋时间坚持不低于36小时，不凌驾72小时，同时还运用科技装备萎凋，不仅提升了产量还处理雨天不做茶、南风天湿度大晒不干的困难。
