怎样煮一壶柑香醇厚陈皮白茶，把握好3大点，煮出来的既香...

怎样煮一壶香醇适口的陈皮白茶？把握好以下三个紧张点，你就能煮出既鲜味又有浓厚柑香的陈皮白茶。

各位好，我是小林。今天，我将分享陈皮白茶的煮制办法。陈皮白茶与白茶不同，它交融了陈皮的浓厚香气，口感愈加醇厚。煮制陈皮白茶时，必要注意以下三个紧张点：选择切合的茶叶和陈皮、把握茶水比例以及煮茶时间。

起首，我们来说说茶叶的选择。无论白茶照旧陈皮，我们都发起使用老茶，即存放了一定年份的茶叶。假如茶叶太新，煮出来的茶会比力单薄，无法富裕展现出醇厚的口感。今天，我们选择的是2018年的春寿眉。陈皮和白茶最好使用三年以上的老茶大概老陈皮。我们选择的这款白茶是2018年的春寿眉年份茶，陈皮是2017年的。接下去，我们将把这款白茶和陈皮一同煮制，煮出一壶香醇适口的陈皮白茶。

第二个紧张点是茶水比例。茶和陈皮的比例应该是1：100。好比，我们要煮400毫升的水，那么必要使用4克的茶叶和1克的陈皮。将4克的茶和1克的陈皮放入水中，如此可以确保茶水比例准确。假如茶水比例不切合，煮出来的陈皮白茶就会不佳喝。

接下去，我们必要洗濯一下茶叶，将其晾干，然后称重，制成制品茶。然后，将陈皮洗濯干净，晾干，称重，制成陈皮。茶叶和陈皮的比例应该是1：4。

将茶和陈皮放入壶中，到场400毫升的水，然后大火烧开。煮1分钟后，关闭火源，等候水不再沸腾后出汤。茶汤的颜色金黄亮堂，十分标致。不要将茶汤全部倒出，我们必要留下1/3的茶水，持续煮下一道，如此可以确保口感的一连性。

接着，我们必要到场温水，不要使用热水，到场的水量为350-400毫升。然后，将水烧开，煮3分钟。我们可以品味一下第一道茶汤，它的颜色透亮，口感顺滑，醇厚，同时也能感遭到陈皮的柑香。

3分钟后，关闭火源，等候水不再沸腾后出汤。第二道茶汤的颜色和第一道一样，也是金黄亮堂的。我们必要留下1/3的茶水，持续煮第三道。

第三道茶汤必要到场冷水，如此可以延伸茶和水的交往时间，到场的水量为350-400毫升。然后，将水烧开，煮3分钟。我们可以品味一下第三道茶汤，它的颜色和前两道茶汤一样，也是金黄亮堂的。我们必要留下1/3的茶水，持续煮第四道。

第四道茶汤必要到场冷水，如此可以延伸茶和水的交往时间，到场的水量为350-400毫升。然后，将水烧开，煮3分钟。我们可以品味一下第四道茶汤，它的颜色和前三道茶汤一样，也是金黄亮堂的。我们必要留下1/3的茶水，持续煮第五道。

今天的视频分享就到这里了，下期再见，拜拜！