家里放了3年、5年的白茶，为啥腐坏了？一次说清5种错误存茶办法
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丨作者：村姑陈
《1》
连着下了三天的阴绵细雨。
这三天，货仓里的抽湿机可谓是日没空晷。
没办法，阴雨天太容易受潮了。
毕竟是一货仓的“宝物”，可不得好好保护着。
想着趁天晴，赶忙拾掇拾掇货仓，为立刻到来的春茶发货月做点准备事情。
怎推测，捯饬中，发觉了不少压箱底的老白茶。
此中，另有一小箱七年陈的白牡丹散茶。
实心情到不测了，同时又感受光荣，还好存放的地点接近抽湿机，又离墙离地。
赶忙抓取一小泡出来，方案与伙伴们再明白一番它的风味。
剩余的散茶，照旧使用三层包装法：一层铝袋，一层食品级塑料袋，最初一层丰富的瓦楞纸箱，将它一层又一层地封箱密封，让它持续陈化保存着。
随后，烫壶温杯，把刚刚取出的七年陈白牡丹投入此中，沸水冲泡，再快速出汤，沥干茶汤。
揭盖后，劈面而来的是浓厚的药香和稻谷香。
喝上一口，直击心灵，让人以为暖和如旭风。
阅读至此，应该会有不少茶友烦闷：”平日里，我也是谨小慎微存放着买归来回头的白茶，可为何过一段时间再拿出来，后果不是跑气就是冲泡后的口感不如刚刚买归来回头寻常呢？“
我想，罪魁应该是下文中提到的五种平常被各位用于储存茶叶的容器。
《2》
第一种，自封袋。
自封袋的别号称为暂且存茶袋、茶叶密封袋。
“暂且”一词就能很好分析白它的作用只是为了便利，把近期内要喝掉的白茶存放在内里。
存放在内里的白茶，时间不克不及太长。
关于天气湿润，氛围湿度较大的南方都市，自封袋的作用只能维持一个月。
而关于天气干枯，氛围湿度较低的北边都市，自封袋的作用也只是三个月支配。
以是照旧发起茶友们，既然是暂且存放，那照旧尽快把内里的茶喝掉才好。
不然比及跑气变味后，再来喝它，那就因小失大了。
自封袋的密封性是仅限的，不合适长时存茶。
特别重申的是自封袋的拉链局部，毁坏几率很大，并且随着使用频率的增长，也会逐徐徐硬，丢失弹力，最初难以捏合，丢失“密封”的功效。
别的，在平常生存中，一些茶友在捏合密封条时，几乎都是随手一捏，既没有反复捏紧，也没有反省拉链对否全部拉紧。
如此的话，就会由于大意大意，而招致茶的香气势如破竹，从而使白茶的品格下降。
《2》
第二种，紫砂罐。
几年前，与伙伴相约在他家品茶，发觉了几只紫砂罐（紫砂坛）。
伙伴还和我先容一番紫砂罐的优点，什么既不夺茶香气又无熟汤气，可将茶叶中的异杂味消解挥发......
即使如此，我照旧以为啊，比起用来当存放茶的容器，紫砂罐的职责更切合作为摆在主人家中的一件雅器，属于工艺品。
假如要细究它的实用性，密封性，是远远不如三层包装的。
不管黑猫白猫，能捉老鼠的就是好猫。
此实际运用在这里，也能分析成绩：不管什么容器，目标是为了储存白茶，那就应该把密封性放在主要标准上。
而紫砂罐制造出自紫砂材质，双气孔布局使它具有精良的透气性。
粗大的毛孔会不休地吸附氛围中的水分，以是就算罐口完全密封，但它本身的材质也会让它吸取水分，从而影响内里的茶的香气味道。
《4》
第三种，玻璃罐。
年初买了不少玻璃罐，想要用作腌制果酱果脯的容器。
事后，还剩下两个，便扣问起教我腌制果酱的伙伴，这容器还合适干点什么呢。
伙伴提出：“用它来装你的茶不也挺好的吗？拿取也便利。”
不，固然不切合。
不管是玻璃罐又大概是别的材质的罐状容器，它一定有一个能让手伸得进入的大宽口。
且，存茶的茶罐盖上，都市加上一圈橡胶条，想要到达更好的密封后果。
但是，罐子是硬物，口开的太大，很难到达密封后果；橡胶条也会随着时间老化，丢失弹性，最初也会使水汽跑进罐子里。
久而久之，玻璃罐的漏洞越来越大，水汽就会徐徐得渗入白茶中，影响白茶的陈化。
另有一个紧张的缘故，白茶在储存历程中，是必要避光的。
而玻璃......太透光了！
将白茶存放在玻璃罐中，使其长时暴露在种种光源下（阳光、灯光等），就会增速它的氧化历程。
时间久了，你便会发觉，本人分明装了白茶在玻璃罐中，怎样变成“红茶”了。
由于叶绿素的多量分析，招致白茶的叶片变成了赤色。
那叶片的颜色都变了，还指望它原有的养分物质安定吗？
《5》
第四种，铁罐。
比拟上文提到的紫砂罐和玻璃罐，铁罐以前能算是精良容器了。
平日里，我们也会将它作为短期存茶的容器，放在茶桌上，以便我们取茶。
风雅、风雅、节流时间。
但毕竟是罐子类的容器，都有着一个致命的通病：罐口不够密封，只能起到暂且的作用。
固然铁罐的密度小也不透光，但要是碰到闷热天气，或是放在了阳光可以直射到的场合，可就弄巧成拙，不透气也不散热了。
以是，照旧不太发起茶友们让白茶长时存放在铁罐中。
并且也不发起各位把茶叶直接装进铁罐中。
把铁罐当成一个暂且存放的容器就好，在铁罐里最好再套上1—2层的塑料袋，袋口再用夹子夹好，提高它的密封性，确保茶香茶味的地道。
相反也是在两三个月内，享用终了。
《6》
第五种，塑料收纳盒。
刷某音时，看到一些茶友习气用塑料收纳盒来举行储存茶叶。
他们的想法是：摆在家里不失雅观，比纸箱很多了。
但是内幕上，无论从性价方面照旧实用性方面，它都远远不及纸箱。
性价比如面，比力瓦楞纸箱和塑料收纳盒的价格，分明可以得出结论：瓦楞纸箱的动手本钱更低，质料易得，促使低落存茶本钱，而市面上的塑料收纳盒，价格是随着容量的轻重决定，哪怕是空间不大的收纳盒，单价也要几十元一个。
接着到实用性方面，瓦楞纸箱可以做到防潮、隔热、隔异味，同时也能起到遮光作用；而塑料收纳盒在合上盖子后，边沿仍有漏洞，且它的避光隔热的后果是不如瓦楞纸箱的。
倒是有点“纵然生得好皮囊，腹内原本草泽”的意思了。
《7》
很多茶友在置办白茶后，都选择把纸箱丢进渣滓桶里，再把买归来回头的茶放进了本人准备的茶罐中。
殊不知，此举动毁坏了白茶的内质，影响了白茶的陈化。
当下的“看脸年代”，最好的储存容器——瓦楞纸箱被冷眼相待；而三层包装法由于长相不太顺眼，反复蒙受厌弃。
在此，至心发起。
若想把一批白茶，认仔细真保存起来，想让它历经五年、十年乃至更久，那么存茶时，照旧使用三层包装法吧！
这才是现在唯一，且最稳妥的存茶办法。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。
