宅家喝白茶的3种办法，从“单人”到“一家人”品茗，都分享给你
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丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
足不出户的日子，每一天都很漫长。
但是，居然也不会以为太无聊。
也许是由于有一局部陪着本人，志趣相投，就算是悄悄晒太阳，也以为富裕。
这几年来，我们冒死练习着种种独立重生的办法。
从前，用饭靠餐馆，办公室里只做最简便的三明治。
厥后，李麻花开头研发种种千般的菜系。
有天夜晚，看纪录片的时分，想吃酒酿圆子。
于是，就到某红书上翻翻食谱，那些年去甜品店才干吃的东西，居然被做出来了。
除了量太大，一锅汤充足五一局部吃，别的没有任何弊端。
另有，从前训练要去健身房。
如今办公室里买了跑步机、瑜伽垫、小哑铃、健身环……
对了，双11又新添筋膜球、筋膜枪，轻松肌肉，早晚再做个十分钟的舒经活络操。
只差一个开头，就能打造一局部小型健身会所了。
已往以为，本人是都市风雅女性。
如今想来，粗糙些也没什么不佳。
《2》
当下的情势，大局部茶友都或主动、或被动地宅在家里。
不克不及出门，不克不及去茶室，也不克不及约请好友共饮。
乃至将来的很长一段时间里，在家单独饮茶的时机，大大增长。
这时分，该怎样喝白茶呢？
第一种办法，照旧老办法，盖碗冲泡。
家中装备完全的茶友，基本不会遭到影响。
不外，特别情况，也有特别的应对办法。
平日里考究仪式感的伙伴，可以暂且放开手脚。
一一局部在家，那些繁琐的礼仪和仪式感，临时缓一缓。
固然，村姑陈可不是发起各位不讲卫生。
该洗的，该烫的，照旧不克不及舍弃，干干净净品茗。
只是把昔日的繁文缛节都放下，化繁为简。
好不容易有了休憩时间，为何不简简便单地沏茶、品茗呢？
在浅易的冲泡器具，只必要三种，盖碗、公正杯、品茗杯。
乃至于，可以连公正杯都不要，像潮汕光阴茶道一样。
选一只大容量的茶杯，能包容下盖碗里倒出来的一切茶汤。
接下去，就可以细细品饮。
品茶之前，还可以端起来，闻闻茶香。
趁热闻香，能感遭到香气最浓厚，条理最丰厚的形态。
原理是，温度越高，分子活动就越剧烈，我们所能闻到的芬芳物质就越宣扬。
深吸一口吻，满腔都是茶香。
重新到脚，从内到外，都是香馥馥的，惬意极了。
而心中的焦急感，也在这香雾中间，徐徐被抚平，暂且忘记懊恼。
《3》
第二种办法，用玻璃杯泡白茶。
在江浙一带，将绿茶泡在玻璃杯里，是主流品茗法。
而套用到白茶身上，相反可行。
白茶的条形疏松天然，泡在玻璃杯里，能欣赏芽叶冉冉绽放的样子。
论观看性，也是不错的。
尤其是单独在家里，不想弄出太大阵仗，用玻璃杯品茗，简一便利。
依据履历，最好选择新白茶。
由于新白茶中含有丰厚的养分，包含茶氨酸、茶多酚、多糖等物质。
鲜活的茶汤，在玻璃杯里，能恰到利益地展现出来。
但不成制止地，茶叶与水长时间地浸润，会构成闷泡，招致物质过量开释。
以是，我们用玻璃杯泡白茶，一定要控制好茶水比例。
正常来说，200毫升支配的玻璃杯，投白茶1-1.5克即可。
手边没有克秤的茶友，也没干系，浅浅的把玻璃杯底部铺满，再注入沸水，就能取得一杯鲜爽淳和的茶汤。
玻璃杯，是最稀有，也是最便捷的品茗办法。
投茶量的掌控，依据履历的增长，一定会愈发熟稔。
总之，记取一个准则——宜少不宜多。
别的，假如担心茶汤凉得太快，可以分外准备一个保温垫。
入冬之后，天气严寒，特别是没有供暖的都市，屋内乃至比屋外还冷。
而玻璃杯里的汤水温度，也直线下降。
彼时，就很必要保温垫来温茶。
相似于我们的不周风茶具套装里的那种，可以设置恒定的温度，把玻璃杯放在外表，随时随刻都能保温。
等想喝的时分，直接端起杯子，便是恰好合适入口的温度。
《4》
第三种办法，煮茶。
这个冬天，煮茶真真是火出圈了。
由“围炉煮茶”，引发了群众对煮茶的兴致。
并且，煮茶真的很便利。
只需准备一把壶，一个电陶炉，通上电，拧开开关，就能开头利用，毫无难度。
冬天用盖碗沏茶，大概用玻璃杯沏茶，茶汤降温速率太快。
手边没有保温垫时，拿一只壶，烧好一壶水，把茶叶投进入，让它在炉子上咕嘟咕嘟沸腾。
看起来，的确是个暂劳永逸的好办法。
但是，由于大大多人都属于外行人，尚未把握煮茶的本事。
煮出来的茶汤，味道不尽善尽美，乃至可以说是难以下咽。
要么，是投茶过量；要么，是煮茶时间太长。
后果就是，会有多量的茶多酚和咖啡碱，源源不休地汇入到汤水里。
喝起来，非但丢失了白茶该有的鲜爽感，还会变得浓酽酸涩。
除此之外，丰厚的养分，还很容易随着持续的低温而蒸发，散失在氛围中，让我们与其劈面错过。
以是，真实想煮茶的伙伴，务必学习准确的办法。
第一，照旧是控制茶水比例。
煮茶的时分，由于水温很高，会不休兴奋茶叶开释物质。
为了根绝口感酸涩，300-400毫升的水，投茶1.5克-2.5克即可。
第二，是控制煮茶时间。
煮老白茶的时分，不宜太暴力。
我们的办法是，水沸投茶，再沸关火。
尽力延长茶叶与水交往的时间，让养分匀称开释，而不致于过量。
云云一来，清冷舒爽的茶多酚，鲜爽淳和的茶氨酸，都能体现出来。
这里另有一点值得注意，眼下，很多人反响本人喉咙不适。
假如是由上火等热症所惹起，煮老白茶，大概会落井下石。
各位切不成乱来跟风，毕竟怎样饮茶最好，还得视本身情况而定。
《5》
纠结了一天，要不要出门。
终极照旧丢弃，自娱自乐地泡了杯白茶，摆上果盘，另有零食、小饼干。
美美哒拍个视频，但随即而来的，又是无聊。
真渴望，一夜醒来，又规复昔日的繁华。
这两天，李麻花时常把天选做饭人、天选打工人等词挂在嘴边。
听着幽默，实则哀思。
如今想来，人类作为这个星球的“天选物种”，盲目主宰着星球运气。
貌似强壮，但偶尔分却仍然摧枯拉朽。
与天然共存，一定要敬畏天然。
别的不说，多喝纯天然的白茶，是不是也能保护本人呢？
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”撰写，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年以前累计撰写凌驾4000多篇原创文章。
