选壶不合错误,好茶白搭
紫砂壶是不挑茶叶的,任何一种茶叶都可以用紫砂壶来泡,若让壶的特性与茶的特性相婚配,后果会更佳。
绿茶是未经发酵制成的茶,保存了鲜叶的天然物质,含养分因素较多,也被称为“国饮”。
稀有品种:西湖龙井,碧螺春,安吉白茶,六安瓜片等。
绿茶以紫砂段泥壶、绿泥壶为佳,透气性好,茶汤淡色,不易养花。
绿茶不合适滚烫的沸水冲泡,水温以80℃~85℃为宜,茶水比例以1:50为佳。
白茶,属微发酵茶,采摘后,不经完毕或揉捻,只颠末晒或文火干枯后加工的茶。
品种:白毫银针,白牡丹,贡眉,寿眉等
白茶以朱泥、红泥、紫泥的类的紫砂壶为佳,因白茶叶片较大,尽力选择肚子大大壶型,利于茶叶的伸展,好效引发茶香。
黄茶属于轻发酵茶,加工工艺近似绿茶,增长一道“闷黄”的工艺。
品种:蒙顶黄芽,君山银针等
紫泥,底槽清,红泥都可。
乌龙茶,也叫青茶,半发酵茶。
品种:铁观音,大红袍,岩茶等
最合适朱泥,红泥,以小品为佳,能好效聚香、扬香。
红茶属全发酵茶,香味悠长,性甘、汤色红浓。
品种:宜红,滇红,祁门红等。
紫泥,红泥,降坡泥均可,茶汤条理明白,口感较好。
黑茶属后发酵茶,克制紧压茶的主要质料。有越陈越香的特点,深受茶友喜好。
品种:普洱,安化黑茶,六堡等。
紫泥,底槽清均可。因普洱茶浓度高,尽力选择壶腹大的壶,制止茶汤过浓。
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