乌牛早与安吉白茶口感比较(龙井茶和乌牛早如何区分？)--茶百科

龙井茶和乌牛早怎样区分？

现在茶叶市场以前开头多量买卖，由于茶叶品格不同和产地不同，茶叶质量相差很大，价格也相差悬殊。如今绿茶买卖主要是乌龙早品种大概是温度较高的云贵等产地品种，固然也有较多量的存茶，有的假冒高品格的西湖龙井和安吉白茶要惹起置办者器重，其价格和口感相差很大，到现在为止，西湖龙井和安吉白茶新茶皆未采摘，依据现在温度情况，估计西湖龙井43要在3月20日前后采摘，安吉白茶将在3月28前后采摘，以是茶叶喜好者依据本人必要，择时采买。

乌牛早和龙井的区别：

乌牛早产自浙江省永嘉县乌牛镇，龙井主产于浙江省杭州市西湖区；乌牛早上市时间比龙井早；乌牛早比龙井的芽头更细弱，茶叶更肥大；其次乌牛早呈板栗香，而龙井呈豆花香；乌牛早外表细弱、矮胖，呈黄绿色，龙井茶外表更削尖、挺直，呈糙米色。

乌牛早茶叶

乌牛早的表面特点是短肥细弱

采摘的根部区别：乌牛早是黑屁股，西湖龙井是红屁股

乌牛早和龙井的区别：

从外形上说，乌牛早与龙井比拟，芽头更细弱，茶叶更肥大。

乌牛早上市时间很早，在惊蛰节气就开头上市，而这个时间，龙井并没有上市的。正宗的龙井（西湖龙井），上市时间要比乌牛早晚约莫一个月的时间。寻常乌牛早的鲜叶采摘期为每年2月25日～4月5日，一切茶叶均为明前茶，要比洞庭碧绿春、西湖龙井整整早上市一个月。

龙井茶和乌牛早气味不同，从香味上说，乌牛早的香气是板栗香，而龙井茶则是豆花香。

乌牛早茶叶更细弱、矮胖，呈黄绿色，冲泡后段时间会浮在水面，新茶的青气也比力重，叶底有蒂；龙井茶叶更削尖、挺直，呈糙米色，冲泡后敏捷下落，茶为幽香，另有淡淡的兰花香，叶底无蒂。

乌牛早不属于龙井茶，只是外表有点像，可以称之为浙江绿茶。

经国度工商总局确认，国度地域标志的龙井茶产区为168平方公里，此中“狮（狮峰山）”“龙（龙井）”“云（云栖）”“虎（虎跑）”“梅（梅家坞）”为一级保护区，也就是龙井茶的中心产区，其他局部为二级保护区，特此望各位擦亮眼睛。