中国10学名茶！你喝过哪几种？原本茶叶也有位置之分

茶叶大国，非中国莫属！不仅品种多，喝法考究也多；茶文明在我国可谓是源远流长。中国六大茶系，是依照茶的色泽和加工办法不同，具体区别为：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类。但六大茶系中优劣茶叶之间的区别也是天壤地别；价格也上下不同，相差几十倍“身价”的茶叶也是屈指可数！

但不管是哪个茶系的茶叶，名茶之以是出名，紧张在于有本身共同的作风；色、香、味、形四个方面都能解释出名茶的优点！那传说中的10学名茶，除了我们常说的龙井、铁观音，你还晓得哪些？大概你又喝过哪几种呢？今天我们就来说说这10学名茶！

1、西湖龙井

所谓“绿茶皇后”，当属西湖龙井！西湖龙井属于六大茶系中的：绿茶！西湖龙井茶与西湖一样，是人、天然、文明三者的完善结晶；而西湖龙井中又分好几种品类，比力出名的像：“大佛龙井”、“狮峰龙井”、“梅坞龙井”等等。

西湖龙井的特点，干茶扁平秀挺，色泽嫩绿光润；香气清新，悠扬扑鼻；味道鲜爽甘醇，素有“色绿、香郁，味甘，形美”四绝！尤其明朗节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红！

所谓“茶中仙子”碧螺春，以形美、色艳、香浓、味醇四绝出名中外。碧螺春已有千年汗青，最早在唐朝时就被列为贡品；可见碧螺春在“绿茶”系中是翘楚！而碧螺春的名字也是由其外形长相而得名，表面看起来卷成螺，且盛产于春季；

最高等别的碧螺春，制品茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，；冲泡时茶叶冉冉伸展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，幽香袭人，咀嚼凉甜，鲜爽生津；泡成茶后，茶色嫩绿亮堂，味道幽香浓厚，饮后有回甜之感。

所谓“绿茶之王”，那就是指信阳毛尖了；主要产于河南信阳市，别名“豫毛峰”，信阳毛尖也是当地出名的特产之一；

信阳毛尖干茶具有：“细、圆、光、直”的共同作风，尤其白毫明显；冲泡后的信阳毛尖汤色亮堂清晰，香高历久，味道鲜爽，饮后生津回甘，同时还具有清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种成效。

所谓“茶中极品”，当属黄山毛峰！也是属于六大茶系中的“绿茶”；有纪录曰：黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆；由此可见黄山毛峰茶的汗青久长！

黄山毛峰的特点：芽头瘦弱，形似雀舌，显毫；色泽油润平滑；入杯子冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，银毫体现；味道鲜浓醇厚，回味甘美！饮后叶底，嫩黄瘦弱，匀亮成朵；“象牙色”为特级黄山毛峰，表面与别的毛峰有分明特性区别！

所谓“茶中上乘”，那就是指的庐山云雾；庐山云雾茶是汉族传统名茶，也是属于六大茶系中绿茶中的一种；云雾茶风味共同，由于受庐山凉快多雾的天气及日光直射时间短等条件影响，庐山云雾素有“色香幽细比兰花”之喻；

庐山云雾的特点：茶芽肥绿润多毫，条索紧凑奇丽，香气鲜爽历久，味道醇厚甘美，汤色明澈亮堂，叶底嫩绿匀齐。“香如幽兰”四个字也仅有质貌庐山云雾最切合不外了！

所谓“黄茶之冠”，那就是君山银针了！群山银针属于六大茶系中的“黄茶”！表面细如针，又产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，因此得名君山银针！

君山银针是非轻重匀称，茶芽表面很像一根根银针，雅称“金镶玉”。冲泡后，芽尖会冲向水面悬空直立，但又会立立刻升，所谓三起三落，指的就是君山银针冲泡时的场景，蔚成趣观！并且味醇甘爽，喝起来也是回味悠长！

所谓“茶之状元”，那就是武夷岩茶了！武夷岩茶属半发酵的青茶，制造办法介于绿茶与红茶之间。具有绿茶之幽香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。而我们常说的大红袍茶，指的就是出名的武夷岩茶一种！

武夷岩茶的特点：干茶叶端歪曲，似蜻蜓头寻常；条索瘦弱紧结，色泽乌青但又带有褐油润；武夷岩茶也是10学名茶中最耐泡的一种，有分明的岩谷花香！

素有“安神”之效的茶叶，当属六安瓜片！有纪录曰：天下产茶州县数十，惟六安茶为宫廷常进之品；由此可见六安瓜片的代价地点；六安瓜片，为绿茶特种茶类；也是一切茶叶中唯一无芽无梗的茶叶；

六安瓜片的特点：因无芽无梗，单片生叶制成的六安瓜片形似瓜子，不含芽尖和茶梗！冲泡后的茶味浓而不苦，香而不涩。味道鲜醇回甘；同时也具有明显的安神之效！

所谓：“绿叶红镶边，七泡剩余香”，那就是当铁观音莫属了！因冲泡后有天然的兰花香味，并且味道纯浓，香气馥郁历久，因此著的美称！

铁观音属于青茶类，制品依照发酵水平和制造工艺不同，寻常分幽香型，浓香型和沉香型三大类；上好的铁观音冲泡后汤色明澈金黄，味醇厚甘美，入口微苦，但立刻转甘。

所谓：“群芳最，祁门香”，无疑就是祁门红茶了！祁门红茶是传统红茶中的极品，产于安徽祁门县，这里早晚温差大构成共同的情况，也变成了“祁红”共同的芬芳厚味；并且祁门红茶还远盛多国，尤其是英国等王室的至爱饮品；

祁门红茶特点：微小如眉，苗秀显毫；尤其冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁历久，有分明的甜香，但又带有玫瑰花香。同时也可与牛奶或白糖等多种辅料分配饮用；味道也是别具一格！