白毫银针有茶中“玉人”、“茶王”之美称,怎样冲泡最好喝?
白毫银针产于福建福鼎、政和等地,属白茶中的极品白茶。清嘉庆年间,福鼎制造白毫银针,质料是菜芽、嫩芽。今后,福鼎明白茶繁衍告捷,改以其壮芽为质料,不再接纳细芽茶芽作质料。银针于1889年在政和县开头消费。此中福鼎消费的别名“北路银针”,而政和消费的别名“南路银针”。
白毫银针素有茶中“玉人”、“茶王”之美称。白毫银针味道爽滑醇厚,香气馥郁,十分鲜味,但冲泡白毫银针考究办法,那么白毫银针怎样泡?白毫银针冲泡办法是什么?
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白毫银针怎样泡?白毫银针冲泡办法
1、杯泡法
(1)用200ml的大杯(相宜种种材质,玻璃杯最宜),取5g白豪银针茶用90度开水先温润茶叶,先闻香再用开水直接冲泡,一分钟今后可饮用。
(2)随水温茶量不同而不同,想要茶汤浓厚则时间就要相对延伸。此法泡白豪银针茶,白豪银针茶毫香溶于水中,茶汤十分爽滑甘美同时也便于观看白豪银针茶升降沉浮,边观看边品饮,了解冲饮白豪银针茶意趣盎然的意境。
2、盖碗泡法
(1)取茶量3克支配,用130CC支配的盖碗(有茶友茶饮保举用盖碗80度-90度水冲泡),一水2-3分钟支配,二水亦然,三水后得当延伸。
(2)先闻香,后尝味,顿觉满口生香,耐人寻味,用盖碗通常可泡数12至15次十分耐泡,回甘不减、香,醇,甘美仍然。
3、壶泡法
取7-10g的白豪银针茶投入壶中,用90度开水温润后用100度开水闷泡,45秒-60秒就可出水品饮,如此可以品到清纯甘美中带醇厚的茶味。
4、大壶泡法
取10-15g的白豪银针茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡,喝完直接加开水闷可以从早喝到晚,味道特别醇厚和清新甘美。
这么多种泡法,你最喜好哪种呢?