英国威望杂志称白茶含更多养分因素，多喝多益康健

茶叶按发酵度与制造办法的不同，分为红茶、绿茶、青茶等典范，但你对否听说过“白茶”呢？但是，白茶也是中国的六大茶类之一，并且有十分共同灵妙的保健作用。英国威望杂志《最佳养分学》先容，干系于绿茶来说，白茶由于制造工艺简便，保存了茶叶中的更多养分因素。

在国内，白茶不如绿茶、乌龙茶等更为稀有，不外，也有白毫银针、白牡丹、贡眉等不同的品种；在英国，喝白茶则好坏常盛行的一件事。专家指出，所谓白茶，是用早春季候采摘的茶叶制造而成的。此时，茶叶和茶芽都比力稚嫩，绿色的叶子外表披满白色茸毛，以是叫“白茶”。

白茶比红茶、绿茶在制造办法上更为简便。寻常来说，绿茶是没有发酵过的茶，制造中要颠末采摘、炒青、揉捻、干枯等历程。红茶则颠末完备的发酵，发酵度达80%—90%，制造历程包含采摘、萎凋、揉捻等，但不包含炒青。白茶是把茶叶采摘下去后，只颠末稍微的、约10%—30%水平的发酵，不颠末任何炒青或揉捻举措，便直接晒干或烘干制造而成的。由于制造历程简便，以最少的工序举行加工，因此，白茶在很大水平上保存了茶叶中的养分因素。

专家指出，和绿茶、乌龙茶比拟，白茶中茶多酚的含量较高，它是天然的抗氧化剂，可以起到提高免疫力和保护心血管等作用。白茶中还含有人体所必需的活性酶，可以促进脂肪分析代谢，好效控制胰岛素分泌量，分析体内血液中多余的糖分，促进血糖均衡。别的，炎天常常喝白茶的人，很少中暑。专家以为，这是由于白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的成效。白茶的杀菌后果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士迩来指出，他和研讨职员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实行台上。实行证实，殽杂有白茶的牙膏，杀菌才能明显加强。因此，他以为，多喝白茶有助于口腔的干净与康健。

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