加了桂花的白茶，为什么没有陈化代价？老茶客深扒眼前原形
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《1》
白茶，可以长时存放是茶圈的共鸣。
它从来有，一年茶，三年药，七年宝的美称。
陈化时间越长，越受茶友们的喜好。
只是，真正的老白茶必要颠末时间的检验，并不是任意就可以取得。
由于数目仅限，显现了求过于供的情况。
做旧茶孕育而生。
它使用特别工艺，让新茶变得朽迈，变得沧桑，变得改头换面。
不仅外表产生宏大改动，内在的养分也遭到了极大斲丧。
有些茶友为了制止买到做旧茶，选择了一种稳妥的办法--本人存茶。
选购新白茶时，基本上不会碰到做旧茶。
将新白茶本人存成老白茶，本人在喝的时分也愈加安心。
毕竟，在选购老白茶的时分，假如一不警惕买到做旧茶。最初伤钱伤心的只会是本人。
与其云云，倒不如本人存茶，来得愈加稳妥。
《2》
猎奇心思，各位都市有。
面临别致的事物，不由得想去一探求竟，是人的天性。
白茶中，常可以看到不少新颖的茶叶。
比如说，加了陈皮的白牡丹。
比如说，加了红枣的寿眉。
比如说，加了桂花的银针。
比如说，加了茉莉花的白茶……
面临这些加了佐料的白茶，终年品茗的人或多或少都市对其感受猎奇。
于是，掏钱买茶，将大包的茶叶带回家。
前段时间，有位茶友买了加桂花的白牡丹，他问，加了佐料的白茶有没有陈化代价？
关于这个成绩，得徐徐分析。
白茶并不合适添加其他佐料，只会毁坏它原本的风味。
白茶的风是以清鲜鲜爽为主，茶香是浓艳的，俗气的，温和婉约的。
此中包含的茶香，是茶叶中多种芬芳物质互相交融而成的茶香。
交融出来的茶香，相似茉莉花香，栀子花香，玉兰花香，缅因花香，七里香等。
白茶拥有这么丰厚的茶香，并不是依托往内里添加佐料，而是泉源于它丰厚的芬芳物质。
正因云云，它的香气才不会显得浓厚兴奋，而是缱绻悱恻，温婉多情。
往白茶中添加佐料，只会毁坏这一份优美。
桂花的香气是浓厚的，蛮横的，强壮的，会将白茶其他香气遮掩，从而让人无法感知。
致使于在喝加了桂花的白茶，只能感遭到馥郁的桂花香。
俗气的毫香，浓艳的花香，清新的竹叶香、粽叶香，只会散失得无影无踪，让人无法感知。
这种情况，关于咀嚼白茶来说是一件毫偶然义的事变。
想喝桂花茶，直接冲泡桂花便可，基本没有必要将其添加到白茶中，反而坏了茶叶的品格。
优质白茶的价格可不低，可以喝到它全部风味，才算是物超所值。
加了桂花的白茶，早以前不属于白茶一类。
《3》
那么加了桂花的白牡丹，还具有陈化的代价吗？
这个成绩，但是在上文以前给出了回复。
往白茶内里添加桂花，本身就不是主流。
加了桂花的茶，风味以前产生了极大改动，即使存一段时间，也没有任何意义。
原本俗气的茶香都以前被抢了风头，那么在将来也没有出头之日。
再者，白茶可以长时存放，那么到场此中的佐料会被同质化，也具有长时存放的才能？
但是不然。
白茶可以长存，必要丰厚的内含物质，到位的工艺以及精良的仓储加持。
来自优质产区的白茶，由于生长情况相宜茶树生长，芽叶中间包含着丰厚的养分。
采下去的茶青，颠末到位的工艺制造后，内在养分较为完备地保存下去。
白茶的工艺是以萎凋和烘干为主。
萎凋，就是将刚刚采下去的茶青及时地，薄薄地摊晾在离地70公分的水筛上，让日光以及风力，将芽叶中间多余的水分消弭体内。
烘干，则是使用文火慢烘的办法，将白茶的含水量烘干至低于8.5%。
当白茶制造完成后，用三层包装存放，安排在干枯、避光、无异味的标准货仓中。
在陈化的历程中，白茶中的养分会与微量氧分子产生反响，从而构成新的物质。
种种要素相加，使得白茶可以长时存放。
而桂花的保存时间却不长，为了证实这个内幕，特意致电了学农业的同砚。
据他说，桂花得依据干枯的水平来推断可以放多久，要是晒得不太干，那么顶多放几个月。
要是晒得很干，约莫可以放一年支配。
由此我们可以得知，不合适长时存放的桂花，添加到白茶中，只会毁坏茶叶的品格。
当桂花腐坏，势必会影响白茶的质量，这便是常说的近墨者黑。
与腐坏的物品待在一同，早晚有一天会被殽杂，变成劣质茶。
《4》
往白茶中加桂花，目标毕竟是什么？
仔细想来，往茶叶里加佐料这事，基本上都是茶掌柜所为。
那么他们为什么这么做呢？缘故有二。
其一，为了吸引茶友眷注。
假定市面上清一色的白茶中，都没有添加其他佐料，此时一款加了桂花的白茶空降。
天然容易吸引眼球，让人不由得去一探求竟。
就像在一片绿色的树木中，忽然显现了一颗红彤彤的大树，天然有目共睹。
有了想要了解的心思，那么茶掌柜便可以依托本人的三寸不烂之舌，让你为其买单。
殊不知，本人不外是被割的韭菜罢了。
各位都市有猎奇心态，关于新颖事物都市充溢猎奇。
某些茶掌柜正巧捉住了这个契机，推出加了佐料的白茶，从而获取利润。
当一一局部这么做并且告捷了，那么在将来就会有人开头效仿，也渴望可以做出成果。
其二，为了遮掩缺陷。
白茶中，有品格出众的，有品格糟糕的。
优质白茶，茶香馥郁条理丰厚，汤水丰满淳和。
劣质白茶，茶香淡漠，汤水寡淡无味。
而要是往劣质白茶内里加些桂花，那么它香气弱的缺陷就不容易被人发觉，由于在品茗的时分可以感遭到浓厚的桂花香。
再加上，有些茶客本身就比力看重香气，如此一来反倒给这款茶加了分。
实践上，品格出众的白茶，无论是茶农照旧茶掌柜几乎都不舍得往内里加其他东西。
由于它的味道以前十分丰厚多样，基本不必要多此一举。
从实践动身，并不发起各位选购加了其他佐料的白茶。
不仅是为了规避风险，也是为了品茗的体验感着想。
《5》
本人存茶，特别有成果感。
看着它重新白茶渐渐变成老白茶，心中盈满了满意。
那是一种让人无法言说的兴奋。
就像是种了许久的果树后果那般欣喜，看着枝头挂满了果子，那是丰产的兴奋。
只不外，想要存出优质白茶，必要注意办法。
比如，选购白茶的时分，要选择品格出众的。
别选择加了佐料的白茶，如此的茶基本上没有陈化的代价。
在存茶的时分，包装以及情况必要多多注意。
密封、干枯、阴凉、防潮、无异味等要求缺一不成。
唯有云云，才可以存出优质好茶，取得丰产的兴奋。
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